怎么做出美味的蓮子湯
怎么做出美味的蓮子湯
蓮子的質量以湘蓮品質最好。其皮色淡紅,皮紋細致,粒大飽滿,生吃微甜,一煮就酥,食之軟糯清香?,F(xiàn)在,學習啦小編來告訴你怎么做出美味的蓮子湯?
美味的蓮子湯做法1
材料
銀耳 ,蓮子,紅棗,冰糖
做法
步驟1:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用。
步驟2:鍋中清水,要多放些水,因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘,如果蓮子用的是干的話,最好提前半天泡,因為蓮子很難泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的,那就不好吃了。
步驟3:將紅棗洗凈后,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。
步驟4:然后轉小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最后加入冰糖調味即可。
美味的蓮子湯做法2
材料
薏,仁50克,蓮子100克,冰糖少許
做法
1,薏仁和蓮子洗凈
2,放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖
3,煮至薏仁和蓮子軟爛即可.
美味的蓮子湯做法3
材料
百合50克,蓮子50克,山藥20片,紅棗20顆,白木耳20克,冰糖適量
做法
1)裝所有材料(除冰糖外)分別洗凈浸泡1小時后,將紅棗去核備用。
2)將1000ml的水注入鍋中,放入百合,蓮子,山藥,紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟。
3)加入冰糖拌溶即可。
美味的蓮子湯做法4
材料
藥材龍眼肉25克、蓮子15克、紅棗10顆調味料冰糖少許
做法
1、蓮子用清水洗凈;紅棗去核備用。
2、藥材加適量水放入鍋內,熬煮30分鐘。
3、最后加冰糖調味即可飲用。
藥材功效
1、《本草備藥》指出,龍眼又稱“益智”,可增長智慧并預防健忘;《本草綱目》記載,滋益以龍眼為良,龍眼性味甘溫,有補血與養(yǎng)心神之效,可以改善血虛型少女記憶力減退的癥狀。
2、蓮子清心除煩,不但為滋養(yǎng)強壯藥,在食療上,更為營養(yǎng)腦細胞之佳品。
醫(yī)師叮嚀
適用于求學階段的少女,若能長期服用,效果必定顯著。服用此藥膳無特殊禁忌。