怎么做出美味的蓮子湯
怎么做出美味的蓮子湯
蓮子的質(zhì)量以湘蓮品質(zhì)最好。其皮色淡紅,皮紋細(xì)致,粒大飽滿,生吃微甜,一煮就酥,食之軟糯清香?,F(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你怎么做出美味的蓮子湯?
美味的蓮子湯做法1
材料
銀耳 ,蓮子,紅棗,冰糖
做法
步驟1:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用。
步驟2:鍋中清水,要多放些水,因?yàn)橐竞芫?。先下蓮子大火?0分鐘,如果蓮子用的是干的話,最好提前半天泡,因?yàn)樯徸雍茈y泡開(kāi),如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的,那就不好吃了。
步驟3:將紅棗洗凈后,連同處理過(guò)的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。
步驟4:然后轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)這樣,不時(shí)攪拌一下,否則銀耳有可能會(huì)粘鍋,最后加入冰糖調(diào)味即可。
美味的蓮子湯做法2
材料
薏,仁50克,蓮子100克,冰糖少許
做法
1,薏仁和蓮子洗凈
2,放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖
3,煮至薏仁和蓮子軟爛即可.
美味的蓮子湯做法3
材料
百合50克,蓮子50克,山藥20片,紅棗20顆,白木耳20克,冰糖適量
做法
1)裝所有材料(除冰糖外)分別洗凈浸泡1小時(shí)后,將紅棗去核備用。
2)將1000ml的水注入鍋中,放入百合,蓮子,山藥,紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟。
3)加入冰糖拌溶即可。
美味的蓮子湯做法4
材料
藥材龍眼肉25克、蓮子15克、紅棗10顆調(diào)味料冰糖少許
做法
1、蓮子用清水洗凈;紅棗去核備用。
2、藥材加適量水放入鍋內(nèi),熬煮30分鐘。
3、最后加冰糖調(diào)味即可飲用。
藥材功效
1、《本草備藥》指出,龍眼又稱“益智”,可增長(zhǎng)智慧并預(yù)防健忘;《本草綱目》記載,滋益以龍眼為良,龍眼性味甘溫,有補(bǔ)血與養(yǎng)心神之效,可以改善血虛型少女記憶力減退的癥狀。
2、蓮子清心除煩,不但為滋養(yǎng)強(qiáng)壯藥,在食療上,更為營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞之佳品。
醫(yī)師叮嚀
適用于求學(xué)階段的少女,若能長(zhǎng)期服用,效果必定顯著。服用此藥膳無(wú)特殊禁忌。