蓮子湯的不同好吃做法
蓮子湯的不同好吃做法
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,每公斤蓮子中含有蛋白質(zhì)81.3克,脂肪9.8克,糖304毫克,鈣436毫克,磷1.397毫克,鐵31.4毫克,營養(yǎng)較為豐富。接下來學習啦小編給你推薦蓮子湯的不同好吃做法。
蓮子湯的不同好吃做法1
材料
雪梨,銀耳,蓮子,紅棗
做法
1.雪梨去皮切成塊,銀耳一朵、蓮子若干和紅棗10余粒泡發(fā)洗凈。
2.雪梨、銀耳、紅棗、蓮子和冰糖適量放入鍋中,加足量清水(水量大約是所有食材的2-3倍),大火燉開后轉(zhuǎn)小火1小時即可。
蓮子湯的不同好吃做法2
材料
百合50克,蓮子50克,山藥20片,紅棗20顆,白木耳20克,冰糖適量
做法
1)裝所有材料(除冰糖外)分別洗凈浸泡1小時后,將紅棗去核備用。
2)將1000ml的水注入鍋中,放入百合,蓮子,山藥,紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟。
3)加入冰糖拌溶即可。
蓮子湯的不同好吃做法3
材料
主料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。
做法
1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。
2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。
3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發(fā)的余地,煮的過程中間不可加水。
4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關(guān)小火熬煮,也要不斷攪鍋。
5、蓮子易熟稍后放入。
6、開鍋后繼續(xù)熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。
功效:
滋陰潤肺,補睥安神。適用于心煩失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等癥。
健康人食之能消除疲勞,促進食欲、增強體質(zhì)。
蓮子湯的不同好吃做法4
材料
1:豬排骨,蓮子(剝好皮,去芯的),鹽,味精。
做法
1:洗干凈一個盆,準備一個電飯煲,在電飯煲內(nèi)加水,在加一個墊的東西,(忘了那個鐵的東西叫什么O(∩_∩)O)再把盆放在墊的東西上面,保證盆底不浸在水里
2:在盆中倒入切好的豬排骨,和蓮子。在加水,水要剛好沒過排骨和蓮子,即可、蓋上電飯煲蓋子,開始煮,煮2到3小時,即可,關(guān)火,取出,(建議使用市面上有賣的專用夾子,三個支架的,剛好可以把盆子夾起來。加鹽,和味精,即可。
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