好吃又好看的西紅柿炒蛋做法

　　番茄炒蛋融合了番茄和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分，兩者的營(yíng)養(yǎng)相互結(jié)合能夠發(fā)揮出更大的功效。番茄炒蛋的做法看似簡(jiǎn)單，但是要炒得既好吃又好看，還是有一些小竅門(mén)的?，F(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下怎么才能做出好吃又好看的西紅柿炒蛋?

　　西紅柿炒蛋的好吃做法一

　　西紅柿炒蛋的材料

　　西紅柿1個(gè)，雞蛋2個(gè)，豇豆2根，蒜2瓣，鹽1/2茶匙，蠔油1/2茶匙，料酒1/2茶匙

　　西紅柿炒蛋的做法

　　1.雞蛋打散，調(diào)入料酒和一點(diǎn)點(diǎn)清水，攪拌均勻

　　2.鍋燒熱倒入少許油，待油8成熱時(shí)，倒入雞蛋，用鏟子快速畫(huà)圈拌炒，炒至蛋液凝固結(jié)塊后，從鍋中盛出備用

　　3.另起鍋，再次加入少許油，油7成熱時(shí)，將豇豆倒入翻炒2分鐘

　　4.再放入西紅柿炒1分鐘

　　5.放入蒜片，淋入少許清水，蓋上蓋子，用中小火燜3分鐘左右

　　6.打開(kāi)蓋子，淋入少許蠔油

　　7.再調(diào)入適量鹽

　　8.最后將炒好的雞蛋倒入，轉(zhuǎn)大火迅速翻炒1分鐘，待湯汁略干即可

　　西紅柿炒蛋的好吃做法二

　　西紅柿炒蛋的材料

　　1.西紅柿2個(gè)，雞蛋3個(gè)

　　2.花生油，鹽

　　西紅柿炒蛋的做法

　　1.將蛋黃兩頭白白的挑掉后攪均勻，西紅柿切碎。

　　2.鍋中加適量油熱至7成，倒入蛋液，快速炒開(kāi)。

　　3.倒入西紅柿，炒出汁，加少許鹽便可。

　　西紅柿炒蛋的好吃做法三

　　西紅柿炒蛋的材料

　　1.西紅柿2個(gè)，雞蛋3個(gè)

　　2.花生油，鹽

　　西紅柿炒蛋的做法

　　1.將蛋黃兩頭白白的挑掉后攪均勻，西紅柿切碎。

　　2.鍋中加適量油熱至7成，倒入蛋液，快速炒開(kāi)。

　　3.倒入西紅柿，炒出汁，加少許鹽便可。

　　西紅柿炒蛋的好吃做法四

　　西紅柿炒蛋的材料

　　雞蛋兩個(gè)，絲瓜一根，木耳，西紅柿

　　西紅柿炒蛋的做法

　　1.雞蛋兩個(gè)打散加鹽，絲瓜一根去皮切片，泡好的木耳切絲，西紅柿切丁。

　　2.雞蛋熱油炒出，油鍋放蔥花炒香，放西紅柿丁，絲瓜片、木耳炒，加少許水燜一下，然后放雞蛋一起炒，加糖、鹽即可出鍋。

　　西紅柿炒蛋的好吃做法五

　　西紅柿炒蛋的材料

　　西紅柿,蛋,蔥,鹽,雞精.

　　西紅柿炒蛋的做法

　　1.西紅柿切片,蛋打散,蔥切花,備用.

　　2.鍋里倒適量的油燒熟,把蛋倒入煎熟,用鍋鏟鏟成小塊,倒入西紅柿翻炒.

　　3.炒熟后放蔥,鹽,雞精炒均就好了.

　　西紅柿炒蛋的好吃做法六

　　西紅柿炒蛋的材料

　　雞蛋3個(gè)，大西紅柿2個(gè)，蔥1根，蒜頭2瓣，切碎，鹽少量，糖少量，油適量

　　西紅柿炒蛋的做法

　　1.雞蛋打勻，加入少量的鹽再打勻。西紅柿切塊。蔥切碎。

　　2.下油起鍋，放一半的蒜頭下去，等炒香之后，先下雞蛋，炒雞蛋至表面還有一點(diǎn)濕，還沒(méi)有完全熟之時(shí)，鏟起。

　　3.下油，爆香剩下的一半蒜頭，放西紅柿和蔥下去炒，炒至西紅柿出水快熟的時(shí)候，加糖，然后再把雞蛋重新放下去炒，至西紅柿和雞蛋互相融合之后，放鹽炒勻即可。