可樂(lè)雞翅的家常做法推薦
雞翅富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡的作用。雞翅還有利于調(diào)低血壓，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。你想了解好吃美味的可樂(lè)雞翅要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理可樂(lè)雞翅的家常做法，望你采納。
可樂(lè)雞翅的家常做法一
材料
雞翅15個(gè)，可樂(lè)1罐，八角3顆，姜片4枚，料酒3匙，食用油3匙，鹽少量
做法
1、雞翅開(kāi)水焯兩分鐘，去除浮沫，后放入涼水中洗凈撈出控干水備用。
2、因雞翅出油較多，炒鍋放少量油即可。七成熱時(shí)倒入雞翅，煎至兩面微黃。
3、放入八角、姜片翻炒幾下讓大料入味。
4、先倒入料酒，翻炒幾下后倒入可樂(lè)。
5、大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中小火慢燉，此時(shí)可加一點(diǎn)鹽(鹽不能放多，不然最后的成品味道不夠鮮)
6、可樂(lè)收汁差不多后，放入雞精轉(zhuǎn)大火快速收汁，然后就可以裝盤(pán)啦!
可樂(lè)雞翅的家常做法二
材料
雞翅，姜，蔥，生抽，可樂(lè)
做法
1、將雞翅，姜蔥洗凈，姜切片，蔥折斷。
2、起油鍋，爆香姜蔥，放雞翅煎至表面稍黃，加入兩勺生抽，翻炒一小會(huì)兒。
3、倒入可樂(lè)，燒開(kāi)后改中小火慢燜。
4、待雞翅燜軟后，大火收干湯汁就行了。
可樂(lè)雞翅的家常做法三
材料
翅中1000g，老抽(淺不銹鋼勺)5勺，醬油3勺，鮮姜三片，可樂(lè)500ml
做法
1、翅中清水充分浸泡洗凈;
2、冷水入鍋煮沸2-3分鐘;
3、水倒掉，鍋中倒入可樂(lè)、老抽、醬油(嘗試咸淡是否適口);
4、放入翅中，生姜片;
5、大火燒開(kāi)，改小火慢燉;
6、中間翻1-2次;
7、湯汁見(jiàn)少，用筷子能輕松扎進(jìn)時(shí)，收汁即可。
可樂(lè)雞翅的家常做法四
材料
翅中若干、可樂(lè)400ml、生姜粉、蔥姜蒜、紅燒汁、甜面醬、鹽、雞精
做法
1、翅中正反面各劃兩刀，加適量生姜粉手抓祛異味。稍等片刻后入沸水中除血致熟，揀出翅中。
2、熱鍋涼油，蔥姜蒜熗鍋后放入翅中大火翻炒，出香味后，按順序加入可樂(lè)、雞精、食鹽、紅燒汁少許，待收汁。
3、收汁后，放入食鹽(依據(jù)各人口味)及少許甜面醬提味。
4、全程不停翻動(dòng)翅中，避免粘鍋，收汁后即可出鍋，盛盤(pán)。
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