清炒河蝦仁的家常做法推薦
蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì),蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的?;撬?,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。接下來學(xué)習(xí)啦小編給你推薦清炒河蝦仁的4種家常做法。
清炒河蝦仁的家常做法一
清炒河蝦仁的材料
蝦仁,青豆,胡蘿卜,雞蛋蛋白,生粉,姜,鹽,
清炒河蝦仁的做法
1.蝦仁用竹簽挑出蝦線
2.再用刀開背
3.將蝦仁加蛋白、生粉和鹽抓勻上漿腌制一下
4.鍋內(nèi)加水,開后加入胡蘿卜丁和青豆焯水撈出
5.炒鍋中放油,加姜末爆香,加入腌制好的蝦仁滑炒
6.加青豆和胡蘿卜丁翻炒,加適量的鹽,翻炒均勻即可
清炒河蝦仁的家常做法二
清炒河蝦仁的材料
蝦仁,蛋清,胡椒粉,鹽,雞精,料酒,姜片
清炒河蝦仁的做法
1、首先蝦仁洗干凈,吸干水分,放蛋清、胡椒粉、鹽、雞精、料酒、姜片拌勻,腌制半小時。
2、然后放冰箱收干一下。
3、把鍋燒旺了,倒入蝦仁爆炒(炒之前去除姜片)。炒至變顏色就OK了!吃的時候蘸點醋。
清炒河蝦仁的家常做法三
清炒河蝦仁的材料
蝦仁200克,黃秋葵100克。適量的蔥花、辣椒末、鹽、味精、胡椒粉。
清炒河蝦仁的做法
1. 黃秋葵洗凈切片備用。
2. 鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火。
3. 鍋熱后放入黃秋葵翻炒,待黃秋葵稍熟后倒入蝦仁翻炒,加入適量的黃酒、鹽、辣椒末、鹽、味精、胡椒粉、蔥花,蝦仁熟即可。
清炒河蝦仁的家常做法四
清炒河蝦仁的材料
蝦仁200g,青蘆筍200g,洋菇150g,蒜末10g,辣椒末10g,鹽1/2茶匙,雞粉1/2茶匙,米酒1大匙
清炒河蝦仁的做法
1.先在蝦仁背上劃一刀后去腸泥洗凈、瀝干備用。
2.青蘆筍洗凈后切段;洋菇洗凈、切片備用。
3.將作法2材料皆汆燙至熟后撈起。
4.熱鍋放入2大匙油,放入蒜末、辣椒末爆香后加入作法1的蝦仁快炒1分鐘。
5.作法4鍋內(nèi)放入作法3材料及調(diào)味料一起快炒至入味即可。
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