蒜泥黃瓜的4種做法
蒜泥黃瓜主料為黃瓜,輔料為大蒜和辣椒油等。取材方便,做法簡(jiǎn)單,適宜大眾口味。你想了解如何做出可口的蒜泥黃瓜嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦4款蒜泥黃瓜的做法。
蒜泥黃瓜的好吃做法一
蒜泥黃瓜的材料
五花肉 黃瓜 老姜 大蒜 料酒 陳醋 生抽 八角 桂皮
蒜泥黃瓜的做法
1:將豬肉去皮洗凈, 入沸水鍋中焯燙片刻撈出洗去浮沫放入煮鍋
2:鍋內(nèi)加水沒(méi)過(guò)肉大火燒開(kāi), 放料酒, 醋, 姜, 八角(3顆) ,桂皮(1小片),轉(zhuǎn)小火煮90分鐘左右,關(guān)火燜涼撈出切片
3:黃瓜洗凈切片擺盤, 碼上肉片,放蒜泥和生抽即可
蒜泥黃瓜的好吃做法二
菜譜簡(jiǎn)介 鮮脆味美,清淡利口。
蒜泥黃瓜的材料
主料:黃瓜800克
調(diào)料:植物油20克,鹽6克,醋15克,姜5克,大蔥5克,白皮大蒜5克,白砂糖5克,香油5克
蒜泥黃瓜的做法
1、姜洗凈去皮切成絲;大蔥去根洗凈切成絲;大蒜剝?nèi)ニ庖?,用刀拍碎,剁成蒜?
2、黃瓜洗凈,控去水分,橫切成片,再改用直刀切成細(xì)絲,用精鹽、白糖拌勻,盛入盤內(nèi),再將陳醋、姜絲、蔥絲、蒜泥、香油調(diào)好,食用時(shí)澆在黃瓜絲上即可。
蒜泥黃瓜的好吃做法三
蒜泥黃瓜的材料
青瓜1根,粉絲半束,蒜茸適量,鹽適量,雞精適量,干貝汁適量,蠔油適量
蒜泥黃瓜的做法
1.粉絲用清水浸軟剪短。
2.青瓜去皮洗凈后切小段擺在碟上,然后將粉絲鋪上青瓜上
3.鍋內(nèi)放入適量油,燒熱后加入蒜茸,小火攪動(dòng)蒜茸至淡黃色后盛入碗中,再加入適量鹽和雞精攪拌均勻,然后將蒜茸鋪在粉絲上。
4.隔水蒸8分鐘。
5.用適量干貝汁、蠔油做成芡汁淋在青瓜上。
蒜泥黃瓜的好吃做法四
蒜泥黃瓜的材料
蒜,黃瓜
蒜泥黃瓜的做法
1、黃瓜切片,抹鹽置一邊約20分鐘,出水后擠干。
2、大蒜1瓣,去皮切片,跺成蒜末,鋪在黃瓜頂上。
3、小鍋里放香油燒熱,下碎辣椒籽一小撮,顏色開(kāi)始變深時(shí)澆在蒜末上,將黃瓜和辣椒油拌勻。
蒜泥黃瓜的4種做法
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