炸湯圓的做法大全
炸湯圓是日常生活中一種食品,主要食材是吊漿粉、密棗。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下炸湯圓的做法大全。
炸湯圓的好吃做法1、
材料
糯米粉100克,開(kāi)水70克,糖粉少許
做法
1.將糯米粉倒入容器中
2.倒入適量的開(kāi)水
3.揉成面團(tuán),稍醒一會(huì)兒
4.然后分成10克左右的小劑子
5.再把每個(gè)小劑子搓圓
6.然后在每個(gè)湯圓上用牙簽扎幾個(gè)小眼
7.放入油鍋里炸熟,取出灑上糖粉即可
炸湯圓的好吃做法2、
材料
南瓜,黑芝麻,糯米面,牛奶,糖
做法
1、南瓜蒸好。
2、將南瓜和糯米面用一些牛奶和好。
3、熟黑芝麻搟碎,加糖。
4、之后包入黑芝麻餡。
5、入油鍋炸熟即可。
炸湯圓的好吃做法3、
材料
糯米粉 500克,,生花生100克,黑芝麻50克,白糖適量(家庭有糖尿病的,不要放糖),食用油適量。
做法
1、 干鍋燒熱,小火,翻炒芝麻,要不停地翻炒以防止炒糊了,慢慢地炒熟,聞到芝麻香就差不多了。
2、 裝起芝麻后接著炒花生,同樣要不停地翻炒,直到炒出香味,花生衣都變紅甚至脫落,最保險(xiǎn)的方法當(dāng)然是嘗一顆就知道熟不熟啦~3、差不多的時(shí)候就可以熄火了,用鍋的余溫繼續(xù)把花生烘一下。
3、 在花生不燙手之后,把花生衣一個(gè)個(gè)用手指搓掉,對(duì)著一大堆花生用力吹一口氣,花生衣就象天女散花一樣滿天飛舞,最后就剩下干干凈凈白白的花生了。
4、 把炒熟的黑芝麻和花生米分別用榨汁機(jī)碾碎,糊狀,備用。
5、 糯米粉加適量清水,揉成面團(tuán)。
6、 揪一小團(tuán)面,搓圓,再用手指按一個(gè)小窩。
7、 放入花生芝麻餡,輕輕捏緊封口后,揉圓(用一個(gè)大盤子灑上干的糯米粉,把揉好的湯圓先擺放在一起,全部做好后再煮)
8、 待煮熟后,干鍋放油燒熱,慢慢放入煮熟的湯圓。
9、 炸至表面膨脹,色成金黃色后撈起,瀝干油,表面撒點(diǎn)剛才做好的黑芝麻湖,即可。
炸湯圓的好吃做法4、
材料
糯米粉 250公克,水130㏄,花生粉適量,沙拉油500㏄
做法
1.將水分次加入糯米粉中均勻攪拌,以手揉成表面光滑,且不黏手的糯米糰,再搓成大小一致的小湯圓備用。
2.熱鍋,放入沙拉油以中火燒熱至150℃時(shí),慢慢放入作法1的小湯圓,炸至表面膨脹后撈起瀝干油份,撒上花生粉即可。