南瓜餅的做法有哪些

　　南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個(gè)地方的制作方法都不太一樣。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下南瓜餅的做法有哪些?

　　一、南瓜餅的做法

　　材料

　　原料：南瓜一只(2.5磅左右)，糯米粉一包(1磅)

　　輔料：白糖

　　做法

　　1.日本南瓜劈成4塊，上鍋蒸熟

　　2.南瓜涼透了以后，去皮去籽，將瓤用勺子碾碎

　　3.倒入糯米粉，如果喜歡甜一點(diǎn)，可以加一些糖

　　4.揉面，將糯米粉和南瓜徹底揉在一起

　　5.揪成一塊塊劑子，用手掌壓平，上鍋兩面煎熟即可

　　如果不怕麻煩，也可以在中間加豆沙，那就更好吃啦。

　　二、南瓜餅的做法

　　材料

　　糯米粉，南瓜，芝麻

　　做法

　　1、南瓜切片，蒸熟(一定要熟透)，然后弄成泥。

　　2、把南瓜泥放進(jìn)糯米粉中，加糖混合。

　　3、燒紅鍋，放油，把南瓜餅放下去，再撒上芝麻，煎至兩面金黃就可以了。

　　三、南瓜餅的做法

　　材料

　　自己磨的湯圓濕粉400克.南瓜泥100克.紅豆沙餡料.黑芝麻適量

　　做法

　　1.將湯圓粉和南瓜泥混合揉勻，包入適量豆沙餡沾上黑芝麻。2.用刀背在南瓜餅上壓出花瓣形放油鍋小火炸至兩面金黃中間稍鼓起鍋裝盤。外酥里糯非常好吃

　　四、南瓜餅的做法

　　材料

　　南瓜，芝麻，油，糯米粉，糖

　　做法

　　1.南瓜切塊蒸熟，南瓜肉與糯米粉合成面團(tuán)，加點(diǎn)糖或包點(diǎn)豆沙餡或者撒點(diǎn)芝麻，整成圓餅在平鍋煎熟。

　　2.要領(lǐng)還是小火，少油，兩面勤反轉(zhuǎn)，一會(huì)黃燦燦的芝麻南瓜餅就完成了。

　　小編推薦：南瓜小常識

　　南瓜，又稱倭瓜、飯瓜，很早就傳入我國，廣泛栽種，食用，因此有“中國南瓜”之說。在我國，南瓜既當(dāng)菜又代糧，在鄉(xiāng)下很有人緣。

　　近年來，人們發(fā)現(xiàn)南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價(jià)值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。

　　南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細(xì)胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質(zhì)吸收。

　　南瓜不但適合不想肥胖的中青年食用，而且被廣大婦女稱為“最佳美容食品”。其原因在于南瓜維生素A含量勝過綠色蔬菜。

　　吃南瓜可以預(yù)防高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變。

　　南瓜餅簡單易做，食材也好選擇，是簡單易做，美味營養(yǎng)的小吃，既能當(dāng)做主食，也可用作飯后甜點(diǎn)。