雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用.雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類,是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源之一。以下是關(guān)于微波爐烤雞腿做得好吃的幾種做法，歡迎大家閱讀!

　　做法一、家常烤雞腿

　　材料

　　琵琶腿、蔥、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉。

　　做法

　　1、把雞腿洗凈。

　　2、準(zhǔn)備蔥姜蒜。

　　3、各種調(diào)料備齊。

　　4、把各種調(diào)料和蔥姜蒜放入雞腿中，用手抓勻，先腌制1小時(shí)。

　　5、中間翻拌一次，再腌制1小時(shí)。把雞腿放到烤架上，放入微波爐，用燒烤功能10分鐘取出翻個(gè)，放入再烤10分鐘，觀察雞腿表面呈金黃色即熟。

　　6、取出擺入盤(pán)中。

　　做法二、微波爐烤雞腿

　　主料

　　雞腿 500克。

　　調(diào)料

　　蔥少許、姜少許、料酒1大匙、醬油2大匙、香油半匙、白糖1大匙、沙茶醬1大匙、胡椒粉少許。

　　做法

　　1、雞腿內(nèi)側(cè)用刀刻一痕，加入調(diào)料腌3～4小時(shí)，中途翻攪數(shù)次。

　　2、小烤盤(pán)高火5分鐘，再放上雞腿，高火約7分鐘，中途翻面數(shù)次即可。

　　3、每只雞腿切四塊，擺在盤(pán)中，并將浸汁煮滾后淋上。

　　做法三、簡(jiǎn)易烤雞腿

　　材料

　　雞腿、蒜米、碎辣椒、香蔥、鹽、油、料酒、孜然粉、花椒粉、生抽、調(diào)味鮮適量。

　　做法

　　1、備雞腿，香蔥，辣椒。

　　2、雞腿清洗干凈瀝水裝碗里撒上鹽，再淋上生抽，醋，料酒。

　　3、再放上香蔥，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，調(diào)味鮮。

　　4、拌勻腌制半天入味。

　　5、腌好的雞腿拌點(diǎn)油擺碗里。

　　6、放進(jìn)微波爐烤熟烤香，烤熟。

　　7、再備蒜，蔥末，辣椒。

　　8、再撒上辣椒，蒜，香蔥。

　　9、再烤十分鐘提香即可。