辣炒雞腿營養(yǎng)美味的做法圖解
辣炒雞腿營養(yǎng)美味的做法圖解
餐廳做的炒辣仔雞相當好吃，想必吃的朋友都會很懷念那種味道，有時間不妨自己親手做。以下是學習啦小編收集整理的關(guān)于辣炒雞腿營養(yǎng)美味的做法，希望對你有幫助。
制作辣炒雞腿的食材
辣炒雞腿營養(yǎng)美味的做法
1.準備兩只雞腿，剁塊之前將皮全部去掉。
2.配料：紅椒、洋蔥、芹菜。
3.裝入碗里，用生粉、生抽、白糖、橄欖油腌制備用。
4.洋蔥、紅椒、芹菜切粒。
5.燒熱鍋倒入橄欖油，爆香洋蔥。
6.加入芹菜一起炒。
7.再加入紅椒炒片刻盛起。
8.燒熱鍋倒入多些橄欖油，放入花椒，轉(zhuǎn)慢火。
9.花椒焦黃的時候撈起，放入關(guān)姜片爆香。
10.轉(zhuǎn)大火，倒入雞塊。
11.調(diào)入適量生抽，翻炒均勻。
12.再調(diào)入兩大勺XO醬。
13.蓋上鍋蓋略燜片刻。
14.雞肉熟透之后打開鍋蓋，倒入炒好的洋蔥等。
15.翻炒均勻，再次調(diào)味，加入少許鹽與雞精即可熄火。
吃雞腿的好處
1、強身健體
雞肉的消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。
2、提高免疫力
現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌,常處于亞健康狀態(tài)的白領(lǐng)最好多吃一些,以增強免疫力,減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效,用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫等癥狀。
3、補腎精
可緩解由于腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀。
4、促進智力發(fā)育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面,更是有較好的作用。
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