圓白菜具有豐富的營養(yǎng)價值，再搭配上胡蘿卜、瘦肉做出的炒面，菜飯一體，簡便好吃。以下是學習啦小編收集整理的關(guān)于圓白菜肉絲炒面的做法，希望對你有幫助。

　　制作圓白菜肉絲炒面的食材

　　圓白菜肉絲炒面的做法

　　1.準備原料：圓白菜、炒面、豬瘦肉、胡蘿卜、蔥、蒜

　　2.胡蘿卜、豬肉切絲，蔥、蒜切末

　　3.圓白菜切絲

　　4.蒜末用清水浸泡

　　5.熱鍋下油，放入蔥花煸炒出香味

　　6.肉絲下鍋翻炒

　　7.放入炒面，用筷子挑散

　　8.分別放入醬油、精鹽調(diào)味，倒入適量清水，防止粘鍋

　　9.另起一鍋翻炒圓白菜絲

　　10.菜絲斷生放入胡蘿卜絲

　　11.將炒面肉絲等放入鍋中，翻炒均勻，放入生蒜調(diào)味

　　12.最后調(diào)入蘑菇精，出鍋。

　　圓白菜的功效與作用

　　1.殺菌

　　新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

　　2.增強機體免疫功能

　　它能提高人體免疫力，預防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。

　　4.促進消化

　　多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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