炒菜鍋的優(yōu)質品牌該怎么選擇
在炒菜的時候如果一不小心就將炒菜鍋炒焦了的話,如果想要再次購買一個那么應該選購哪種品牌的最好呢?以下是學習啦小編為你整理的炒菜鍋的品牌,希望能幫到你。
炒菜鍋的品牌
蘇泊爾集團建于1994年8月,在2002年被認定為中國馳名商標和中國名牌產(chǎn)品,通過強大的品牌優(yōu)勢,現(xiàn)在蘇泊爾成為了國內炊具制造行業(yè)的領航者。蘇泊爾的炒鍋采用的都是天然陶晶,是高級陶瓷分子通過高溫提煉結晶形成的陶瓷晶體,可以炒菜是沒有油煙且也不粘鍋。
愛仕達集團創(chuàng)建于1978年,涉及炊具、廚房小家電等,目前是中國最大的廚房生產(chǎn)基地之一。在2004年,愛仕達被評定為中國名牌和國家免檢產(chǎn)品。愛仕達牌炒鍋和壓力鍋在國內市場綜合占有率分別名列第一、第二。
菲仕樂是德國著名廚具品牌,最古老的鍋具品牌之一。菲仕樂所有產(chǎn)品均通過歐洲認證標準。僅僅在過去的50年中,僅在鍋具的發(fā)明創(chuàng)造上菲仕樂就取得了200多項發(fā)明專利。產(chǎn)品卓越的品質和簡潔雅致的設計,讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。
雙立人的優(yōu)質刀剪餐具大獲成功,幾乎囊括了所有世界性的獎項,美譽傳遍全球。雙立人在德國、西班牙、中國和日本擁有生產(chǎn)基地。2001年德國雙立人又在中國成立鍋具合資公司,將世界級的鍋具產(chǎn)品介紹給中國消費者。
廣東家能現(xiàn)代廚具有限公司是中國(香港)鴻基國際有限公司下屬的獨資子公司,成立于1999年。公司專業(yè)研發(fā)、生產(chǎn)、銷售高檔廚房炊具,是中國專業(yè)生產(chǎn)、銷售現(xiàn)代廚具的大型企業(yè)之一。公司產(chǎn)品注冊商標為“KERN家能”,產(chǎn)品90%遠銷美國、日本、歐洲、中東、港澳及東南亞等國家和地區(qū)。
炒鍋生銹的解決方法
1、將20克醋,倒入燒熱的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,將臟醋倒掉后用清水洗凈即可。
2、在鍋中放少許鹽,炒黃后擦鍋,然后將鍋刷凈,再放清水及1湯匙油煮開后倒掉,將鍋洗凈即可。
3、每次用完不要洗得太干凈了,留點油防銹??梢韵葘㈣F鍋燒熱,然后倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然后關火,隔天用的時候,用清水沖一下。
4、除銹防銹小妙招蘿卜土豆皮除銹。鐵鍋、菜刀生了銹,可以將切下來的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面,即可輕易去除鐵銹。
5、茶葉渣防銹。鐵鍋受潮很容易出現(xiàn)銹斑,很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋,便能防止鐵鍋生銹。
6、淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈后,浸入濃度較高的淘米水中,就能防止它們較快地生出銹斑,因為淘米水會為其增添一層保護膜。
炒菜鍋選購的注意細節(jié)
1、可立蓋子操作方便
無論是傳統(tǒng)的烹飪習慣,還是現(xiàn)在的烹調技術,都少不了在炒菜過程中揭蓋。假如蓋子能立起來的話,在揭蓋時,就比較隨心些,又能節(jié)省出不少的廚房操作臺空間,而普通鍋蓋就比較占地方,特別是廚房位置不怎么大的家庭來說,更顯擁擠。所以,選擇立蓋的鍋具會比較好。
2、手柄
來說說它的手柄,建議挑選以硅膠為材料的手柄,這樣可以防止在使用時出現(xiàn)燙手的情況。劣質鍋的手把就容易導熱,拿在手里就會燙到我們的手,雖然在挑選無法進行當場測試,如果買回家后發(fā)現(xiàn)它不防燙,那手可就要遭罪了。我以前在家做飯時就燙到過手,當然就紅了,也不希望這種狀況再發(fā)生在您的身上。
3、手柄與鍋身連接處
烹飪鍋手柄與鍋體連接處的鉚釘要牢固,鍋會用到3到4顆的釘來固定它。這樣就增加了它的結實性,會比較耐用些,不容易出現(xiàn)松動的狀況。在使用鐵鍋炒菜時,也能保障鍋身的穩(wěn)固性。建議大家在選購時,把鍋拿在手中檢查一下是否晃動,以免出現(xiàn)不穩(wěn)定的狀況。
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