簡(jiǎn)單做菜有哪些方法和步驟
簡(jiǎn)單做菜有哪些方法和步驟
在家的時(shí)候如果好好的幫忙父母做菜的話那做起菜來(lái)就十分的方便和易上手了，你知道有哪些簡(jiǎn)單的做菜的方法和技巧嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的簡(jiǎn)單做菜的方法，希望能幫到你。
簡(jiǎn)單做菜的方法：手撕香菇根
用料：
香菇根150g，香菜碎一點(diǎn)點(diǎn)，生抽2茶匙，鹽一小撮，孜然粉1.5小勺，辣椒粉1小勺，色拉油茶匙
做法：
1.平時(shí)做香菇菜時(shí)，摘下的香菇根，集攢起來(lái)放保鮮袋入冰箱冷藏保存。用流動(dòng)的水清洗干凈香菇根表面的雜物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐個(gè)盡量攥干。
2.取一根香菇根，用刀拍松。把所有的香菇根都處理好。
3.先撒鹽，顛勻;然后加入生抽拌勻;再撒辣椒粉和孜然粉，顛勻。
4.最后加入色拉油和一點(diǎn)點(diǎn)香菜碎拌勻。
5.取一個(gè)可以進(jìn)微波爐的大盤，把腌制好的香菇根全部攤開鋪勻。
6.將盤放入微波爐，大火3分鐘左右即可取出。(叮三分鐘出來(lái)的香菇根稍帶點(diǎn)濕，不至于太干。如果喜歡口感筋道干爽的，可以視情況自己延長(zhǎng)時(shí)間。)
簡(jiǎn)單做菜的方法：雞肉沙拉
用料：
雞胸1塊，圣女果10顆，黃瓜1根，歐芹少許，黑胡椒少許，洋蔥末1大勺，橄欖油2大勺，蒜沫少許，鹽適量，糖少許，檸檬汁半個(gè)，白醋汁1小勺
做法：
1.雞胸肉用廚房紙吸水后，用橄欖油腌制，撒上歐芹碎和少許的鹽，腌制大約30分鐘以上
2.黃瓜洗干凈去皮后，切小塊。小番茄洗干凈后準(zhǔn)備著
3.雞胸肉放格蘭仕微波爐里，用保鮮膜蓋住碗，戳幾個(gè)小洞透氣。微波設(shè)置4分鐘就好
4.微波好的雞胸拿出來(lái)，冷卻一會(huì)，切成丁
5.將所有材料倒在沙拉碗中，輔料混合均勻后澆在沙拉中，拌均勻
6.拌好后裝盤，用另外一般檸檬做裝飾。
簡(jiǎn)單做菜的方法：香辣紅酒雞腿(微波爐版)
用料：
雞腿400g，生抽適量，烤肉料適量，紅酒適量，黑胡椒粉適量，孜然粉適量
做法：
1.準(zhǔn)備好雞腿、調(diào)味料，生抽倒入雞腿中，拌勻。
2.孜然粉、烤肉粉、黑胡椒粉放入碗中，加入紅酒調(diào)勻。
3.調(diào)好的腌料倒入碗中，充分將雞腿揉，裝入保鮮袋，入冰箱腌制24小時(shí)入味。
4.腌好的雞腿放入微波烤盤。
5.烤盤送入微波爐;調(diào)至微波烘烤檔，烤5分鐘，取出翻面;再烤5分鐘，刷上一層調(diào)料，再烤5分鐘即熟。
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