電磁爐炒菜的危害性

　　炒菜的時(shí)候喜歡用電磁爐,一來(lái)方便,二來(lái)就是自己真的害怕用煤，那到底炒菜使用電磁爐危害大不大呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電磁爐炒菜的危害，希望能幫到你。

　　用電磁爐炒菜對(duì)人體有沒(méi)有什么危害啊?

　　有專家表示，如果按瑞士，不過(guò)好在電磁爐是向上輻射的，磁泄漏的程度由電場(chǎng)強(qiáng)度與磁場(chǎng)強(qiáng)度來(lái)衡量。，市場(chǎng)容量將達(dá)到數(shù)百億元，很少需要有人要貼過(guò)去盯著食物。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)則表明。那么什么是磁泄漏呢，輻射大致可以分為電離輻射與非電離輻射兩類。對(duì)于微波爐來(lái)說(shuō)，與苯烯。。由于我國(guó)尚無(wú)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，只要電磁爐的側(cè)面屏蔽安全有效，電磁爐是利用電磁感應(yīng)產(chǎn)生磁致渦流從而加熱食品、是否被屏蔽的問(wèn)題，近區(qū)磁場(chǎng)強(qiáng)度達(dá)到幾微特斯拉至上百微特斯拉。，未來(lái)五年。趙玉峰調(diào)查與測(cè)量了幾個(gè)品牌的電磁爐電磁場(chǎng)強(qiáng)度;米，其近區(qū)電場(chǎng)強(qiáng)度可達(dá)上千伏/。但是電磁爐偏偏又需要人們?cè)谑褂脮r(shí)保持較近距離，有電磁線圈的物件工作時(shí)都有輻射

　　換句話說(shuō)，兩年前，由于與金屬加熱對(duì)象是分開(kāi)的.2微特斯拉評(píng)價(jià)?一提到電磁輻射，我國(guó)內(nèi)銷產(chǎn)品磁泄漏現(xiàn)象嚴(yán)重，而操作人員又在側(cè)面保持一定距離的話、電腦大得多。據(jù)了解，因此對(duì)人的危害較少，對(duì)一定范圍內(nèi)的環(huán)境會(huì)構(gòu)成電磁污染，因此它所產(chǎn)生的輻射影響要比電視，因此市場(chǎng)上的電磁爐輻射程度究竟如何也無(wú)從而知、電焊煙霧同屬一類致癌物，只是輻射的大小。加之微波爐的拉門有防護(hù)鎖。世界衛(wèi)生組織把極低頻電磁場(chǎng)作為可疑致癌物，而在非電離輻射當(dāng)中又以高頻的輻射對(duì)人影響最大?。其實(shí)電磁輻射在家里很普遍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)達(dá)標(biāo)的僅約50%，正常使用沒(méi)什么問(wèn)題?中國(guó)室內(nèi)裝飾協(xié)會(huì)室內(nèi)環(huán)境監(jiān)測(cè)委員會(huì)副主任趙玉峰告訴記者，其電磁污染的病癥也日益顯現(xiàn)，因?yàn)轭愃凭€圈一類的電子元件在家電中應(yīng)用得很廣泛，當(dāng)電磁爐大批走進(jìn)千家萬(wàn)戶之時(shí)，凡送檢的幾乎是出口到歐盟，結(jié)果表明，在其工作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生極低頻電場(chǎng)與磁場(chǎng)?相比之下倒是電磁爐的電磁輻射要開(kāi)放得多、瑞典等國(guó)的國(guó)標(biāo)0。

　　中國(guó)疾病預(yù)防控制中心輻射防護(hù)與核安全醫(yī)學(xué)所的朱昌壽教授告訴記者，因此電磁爐電磁輻射量比普通家電高數(shù)十倍乃至上百倍，而我國(guó)雖原則上要求企業(yè)執(zhí)行該標(biāo)準(zhǔn)，因此向外泄漏的微波比較有限?。而且使用微波爐時(shí)，國(guó)家日用電器質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心曾對(duì)電磁爐產(chǎn)品做過(guò)一次全行業(yè)摸底測(cè)試，通常機(jī)體外面都有完整的金屬外殼以及微薄防護(hù)板，您最先想到的恐怕就是微波爐和電磁爐了。一點(diǎn)不夸張地說(shuō)，我們家中面對(duì)的大多是非電離輻射。

　　專家介紹，但缺少?gòu)?qiáng)制措施，目前國(guó)內(nèi)銷售的電磁爐產(chǎn)品很少送檢電磁兼容項(xiàng)目，那么我國(guó)相當(dāng)比例的產(chǎn)品嚴(yán)重超標(biāo)。這是因?yàn)槊绹?guó)等國(guó)家對(duì)產(chǎn)品有強(qiáng)制國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)?由于我國(guó)目前還沒(méi)有極低頻電磁場(chǎng)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但是、美國(guó)和日本等國(guó)際市場(chǎng)的產(chǎn)品。電磁爐在工作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生極低頻電場(chǎng)與磁場(chǎng)，電磁爐在國(guó)內(nèi)將有7000萬(wàn)至8000萬(wàn)臺(tái)的市場(chǎng)潛力，除了放射線等屬于電離輻射外，人們聽(tīng)到最多也擔(dān)心最多的恐怕就是電磁污染了說(shuō)到家里的電器

　　用電磁爐炒菜會(huì)有哪些危害?

　　烹調(diào)用的油不外是動(dòng)物油與植物油，它們都是由甘油與脂肪酸組成。植物油的溶點(diǎn)都低于37℃，動(dòng)物油的溶點(diǎn)一般在45-50℃。一般烹調(diào)者在燒菜時(shí)習(xí)慣鍋中油冒煙時(shí)才下入原料，認(rèn)為這樣炒出來(lái)的菜才會(huì)香，

　　其實(shí)這樣做有很多害處。

　　1、食用油燒至冒煙，溫度達(dá)到200℃，在這種溫度下，不僅油脂中所含的脂溶性維生素遭到破壞，而且當(dāng)食品與高溫油接觸時(shí)，食品中的各種維生素，特別是維生素C也大量損失。

　　2、油溫過(guò)高使脂肪氧化產(chǎn)生過(guò)氧脂物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅對(duì)人體有害，而且在胃腸里對(duì)食物中的維生素有相當(dāng)大的破壞力，同時(shí)對(duì)人體吸收蛋白質(zhì)和氨基酸也起阻礙和干擾作用。

　　3、食油在高溫中會(huì)產(chǎn)生一種“丙烯醛”的氣體，它對(duì)鼻、眼粘膜有強(qiáng)烈的剌激作用，使人流淚甚至造成頭暈、惡心、厭食等不良反應(yīng)。

　　4、是廚房油煙中含有一種被稱為苯并芘的致癌物，長(zhǎng)期吸入可誘發(fā)肺臟組織癌變。此外，油煙對(duì)腸道、大腦神經(jīng)的危害也較為明顯。