南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細(xì)胞的再生能力。那么南瓜如何做菜好吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)南瓜如何做菜好吃的資料，希望對你有幫助。

　　南瓜好吃做法一：御膳宮廷南瓜粥

　　主料：香米適量，金色小南瓜一塊，水適量，砂糖適量。

　　食譜做法

　　1、準(zhǔn)備南瓜～。

　　2、切一塊下來～。

　　3、剮掉南瓜籽，削皮～。

　　4、切成小塊兒～。

　　5、加水進入攪拌機～可以稍微多加些水，不然太濃稠倒不出來00。

　　6、攪拌成細(xì)膩的這個樣子～。

　　7、和香米一起下鍋，添加適量的水，注意攪拌，防止糊鍋。

　　8、香米煮開花后就可以出鍋啦～。

　　南瓜好吃做法二：銀耳紅棗南瓜煲

　　主料：銀耳半朵，紅棗5、6個，南瓜150g，黑糖4塊，清水1800ml，桂圓干30g。

　　食譜做法

　　1、食材準(zhǔn)備。

　　2、銀耳提前泡發(fā)。

　　3、放入養(yǎng)生壺。

　　4、注入清水。選擇煲湯鍵。定時40分鐘。

　　5、翻滾狀態(tài)。

　　6、時間到。一壺暖心暖胃～低脂健康的銀耳紅棗南瓜煲就好了。

　　7、味道甘甜自然。

　　8、濃稠軟糯～香甜可口。

　　南瓜好吃做法三：清炒南瓜絲

　　主料：嫩南瓜一斤。輔料：鹽，蔥，蒜，紅辣椒適量，花椒粉，醋適量。

　　食譜做法

　　1、所需材料。洗凈。

　　2、南瓜切絲，紅辣椒切絲(洗去辣椒米不要)，蒜，蔥切好備用。

　　3、油熱，放入辣椒，蔥，蒜，小火煸香。

　　4、放入南瓜絲翻炒幾下，讓其均勻。

　　5、放入花椒粉，少量醋，繼續(xù)翻炒，最后八成熟時放入鹽翻炒均勻關(guān)火。

　　6、裝盤。紅綠搭配漂亮吧^﹏^^﹏^。

　　7、某天又炒了。

　　南瓜好吃做法四：枸杞紅棗蒸南瓜

　　主料：南瓜一個，枸杞適量，紅棗適量。

　　食譜做法

　　1、將南瓜洗凈，切皮，切成自己喜歡的樣子，塊狀或者條狀都可。

　　2、將枸杞紅棗洗凈備用。

　　3、將南瓜，枸杞，紅棗擺盤。

　　4、放入蒸鍋蒸15～20分鐘，蒸熟即可。根據(jù)自己喜好是否加糖，因為南瓜本身就很甜，本人喜歡不加糖。

　　5、大功告成!