腰果含有較高的熱量，其熱量來(lái)源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。那么腰果咋做菜好吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編為您整理的有關(guān)腰果咋做菜好吃的資料，希望對(duì)你有幫助。

　　腰果做法一：鹵腰果核桃鷹嘴豆

　　主料：鷹嘴豆適量，核桃仁適量，腰果適量。輔料：鹵水適量。

　　食譜做法

　　1、腰果核桃鷹嘴豆入鹵鍋煮透裝盤。

　　2、微波爐烤干。

　　3、出爐ok。

　　腰果做法二：蔓越莓葡萄干腰果面包番茄肉松海苔面包

　　主料：面粉340g，牛奶165g，雞蛋70g，鹽適量，糖適量，酵母4g，黃油20g，蔓越莓葡萄干腰果，肉松，海苔，番茄醬。

　　食譜做法

　　1、除了黃油和鹽以外的面團(tuán)原材料放進(jìn)面包機(jī)，啟動(dòng)和面程序，15分鐘后加入黃油和鹽，再揉20分鐘。發(fā)酵到兩倍大。

　　2、發(fā)酵好的面團(tuán)排氣，分割成兩個(gè)面團(tuán)，搟成面皮，大小和厚度隨意，撒上蔓越莓葡萄干和腰果。我心腫，鋪悶了的。

　　3、另一個(gè)味道的：刷上番茄醬，鋪上厚厚的肉松，撒上海苔。

　　4、撒滿餡兒料的面餅卷啊卷啊卷，卷成筒狀，兩邊收口，把餡兒料都包進(jìn)去。

　　5、虐待面包，用刀切小口。注意：切到剛露出餡兒就可以，不要太深，要不發(fā)酵出來(lái)你會(huì)哭的，因?yàn)榍锌跁?huì)被撐開一部分。

　　6、烤箱發(fā)酵功能，發(fā)酵40分鐘，到兩倍大。記得下面放個(gè)烤盤，裝開水。發(fā)酵完成后，面包刷上蛋液，入烤箱(烤制不需要放裝水的烤盤)。165度，35分鐘左右。每個(gè)烤箱脾氣都不同，溫度和時(shí)間個(gè)人掌控。

　　7、剛出來(lái)就是醬紫啦。

　　8、切了就醬紫了。

　　9、拼顏值的時(shí)代，擺個(gè)盤就醬紫啦。

　　10、無(wú)處不在的小手，能完整的拍照真是個(gè)累人的活兒。

　　小貼士

　　1.各家面包機(jī)不同，和面時(shí)間略有不同，和好的面團(tuán)應(yīng)該是能撐出很薄能透光的薄膜階段。2.建議溫?zé)岬呐Ｄ贪呀湍溉诨嗽俸兔妫@樣發(fā)酵快。3.里面的餡兒料可以根據(jù)自己的喜好來(lái)修改。糖的分量根據(jù)個(gè)人喜好來(lái)添加，我不喜歡太多糖，所以放比較少。

　　腰果做法三：腰果玉米粒

　　主料：腰果，玉米，胡蘿卜，黃瓜，火腿。

　　食譜做法

　　1、玉米煮熟剝粒，腰果略用油炸一下，胡蘿卜、黃瓜、火腿切丁，備用。

　　2、起鍋熱少許油，蒜末姜末爆香，先倒入胡蘿卜炒至七八成熟，再放入腰果、火腿、黃瓜、玉米粒翻炒，放鹽和耗油，出鍋前放雞精。

　　3、開動(dòng)!