醋溜木須的家常做法
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醋溜木須的家常做法
醋溜木須是日常生活中的一道家常菜。醋溜這種烹飪方法做出來的菜總會讓人胃口大開，因為醋有一定的開胃消食作用，當然不喜歡吃醋這種調(diào)味料的就不會這么覺得了。下面學習啦小編給大家分享醋溜木須的家常做法，希望你喜歡。
醋溜木須的家常做法一
食材準備
五花肉適量，雞蛋適量，木耳少許，青椒適量，臘八蒜適量，料酒，臘八醋，蔥姜，味精，鹽適量。
方法步驟
1、將五花肉切成薄片，臘八蒜切片，青椒洗凈切片;
2、雞蛋炒熟待用，青椒下鍋過油待用;
3、鍋中少許油放入蔥姜爆鍋，然后下入五花肉煸炒，炒至出油;
4、然后放入料酒，醬油炒香，放入木耳煸炒，炒熟后放入雞蛋，青椒，鹽和味精炒勻;
5、然后加入臘八蒜和臘八醋炒勻出鍋即可。
醋溜木須的家常做法二
食材準備
雞蛋3個，尖椒1個，黃花適量，木耳少許，生抽，雞粉，香油，醋，淀粉適量。
方法步驟
1、將黃花和木耳泡發(fā)洗凈，澤洗后尖椒切絲;
2、雞蛋打散，放入少許生抽提鮮，起鍋倒入蛋液;
3、放入黃花和木耳翻炒，然后放入尖椒翻炒，加入醋和少許鹽，雞精;
4、然后淋入少許的水淀粉勾芡，加入適量的香油出鍋即可。
醋溜木須的家常做法三
食材準備
黃瓜1根，木耳適量，雞蛋3個，里脊少許，蔥姜適量，鹽，糖，雞精，醋，料酒，生抽，水淀粉適量。
方法步驟
1、里脊肉切片，加入蛋清，水淀粉，料酒拌勻腌一會，黃瓜切片，蔥姜切片;
2、鍋中少許油，倒入蛋液炒熟后盛出，再倒油炒熟肉片后盛出;
3、鍋中底油放入蔥姜爆香，然后加入料酒，生抽，糖，醋，鹽，雞精和少許水;
4、然后倒入木耳和雞蛋，炒熟后放入肉片和黃瓜片，大火翻炒后淋入水淀粉勾芡即可。
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