哈密瓜好吃的做法
哈密瓜好吃的做法
哈密瓜,古稱甜瓜,甘瓜,維吾爾語稱“庫洪”,源于突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。那么哈密瓜炒菜方法有什么呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你推薦哈密瓜炒菜方法。
哈密瓜炒菜方法一:密瓜燉仙人掌
材料
用料原材料:食用仙人掌150克,哈密瓜50克,清水500克。調(diào)味料:蜂蜜20克。
做法
1、食用仙人掌去皮切塊用沸水汆去黏液,哈密瓜去皮切成同仙人掌大小相同的塊。
2、凈鍋上火,放入清水、仙人掌、哈密瓜,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉20分鐘放入蜂蜜攪溶即成。
功效
仙人掌克解毒,對毒蛇咬傷、咳嗽、胃脘疼痛油一定的食療作用。
哈密瓜營養(yǎng)豐富,富含維生素、糖類等。
愛心提示
一般人群皆可食用,肺虛寒者忌用。
哈密瓜炒菜方法二:蜜瓜三文魚
材料
哈密瓜20g,三文魚3片,節(jié)瓜20g,砂糖20g,蛋黃一個,檸檬半顆,橄欖油適量,意大利h黑醋適量,鹽適量,白胡椒粉適量,蝦夷蔥少許,荷蘭芹葉適量,煉乳適量
做法
1.哈密瓜去皮,取果肉切成丁狀
2.節(jié)瓜洗凈切成丁狀
3.荷蘭芹葉切成末
4.將以上材料放入盆內(nèi),擠入檸檬汁
5.加入煉乳拌勻
6.將三文魚切成和節(jié)瓜一樣大小的丁狀
7.加入橄欖油、荷蘭芹碎、鹽、白胡椒粉、蝦夷蔥碎、蛋黃、意大利陳年酒醋拌勻
8.取一個模具,將5材料先均勻填入模具中,位置到模具的一半
9.再加入7的材料填滿模具
10.略壓緊,取出模具即可
哈密瓜炒菜方法三:哈密瓜西米露
材料
西米、椰奶、哈密瓜
做法
1、把西米煮熟,煮至全透明為熟。中間可以換一次水,因為西米的漿很稠。
2、將西米和椰奶混在一起。
3、用球勺挖出哈密瓜的果肉放進(jìn)去即可(偷懶的可以直接切塊也行)。
小訣竅
喜歡的還可以加一些果粒啊、珍珠啊都可以。
密瓜的功效與作用
中醫(yī)認(rèn)為,甜瓜類的果品性質(zhì)偏寒,還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效,適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
《本草綱目》中說它具有“止渴、除煩熱、利小便、通三焦團(tuán)壅塞氣、治口鼻瘡”之功效,可治發(fā)燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等癥狀,如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安,或是口臭者食用之,都能清熱解燥。
補血
哈密瓜對人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用,所以可以用來作為貧血的食療之品??芍伟l(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀。
防曬
美味可口的哈密瓜不僅僅是人們夏季消暑的上佳選擇,而且它還有著特殊的作用。法國的一位農(nóng)夫在無意中發(fā) 現(xiàn),有種哈密瓜對人們的皮膚特別有好處,它能防止人們嬌嫩的皮膚被太陽曬傷。
哈密瓜瓜瓤的橙黃色源于胡蘿卜素,這是一種強大的抗氧化劑,可以幫助您抵抗紫外線的輻射,有助于維護(hù)皮膚健康。所以每天吃一兩塊哈密瓜,對保養(yǎng)夏季皮膚是有很大益處的。
減肥利便
哈密瓜是減肥的上乘水果,哈密瓜所含的熱量非常低,脂肪的含量也很低,但是它卻具備人體所需的多種營養(yǎng)成分。哈密瓜性質(zhì)偏寒它具有利便、益氣、清肺熱止咳嗽的功效,適用于腎病、貧血、便秘者、胃病和咳嗽痰多的患者。
預(yù)防疾病
如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機(jī)體保持正常新陳代謝的需要。
清涼消暑
哈密瓜味甘如蜜,奇香襲人,有“瓜中之王”的美稱,是夏季解暑的佳品。
哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用,哈密瓜還有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用,所以哈密瓜是夏季解暑的佳品。