用檸檬做菜的菜譜
用檸檬做菜的菜譜
檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子。檸檬中含有豐富的檸檬酸，因此被譽(yù)為“檸檬酸倉庫”。它的果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享用檸檬做菜的菜譜。
用檸檬做菜的菜譜：檸檬酸辣鮮蝦
材料
檸檬片1片番茄醬適量1:1泰式甜辣醬適量1:1適量1:1新鮮草蝦9只
做法
新鮮草蝦
煮滾水→倒入鮮蝦川燙→燙熟后撈起→泡冷冰水降溫→去外殼擺盤
淋上調(diào)味料即可
用檸檬做菜的菜譜：檸檬鯖魚
材料
胡椒鹽適量檸檬汁1/2顆鯖魚1條
做法
步驟1進(jìn)烤箱前先洗一下,要將皮朝上,在魚肉比較厚的部分畫個井字,比較容易熟
步驟2烤箱烤30分鐘是還有肉汁的魚肉,吃下有噴汁的感覺,要吃前淋上檸檬汁
用檸檬做菜的菜譜：摩洛哥檸檬橄欖雞
材料
姜黃根粉末1茶匙現(xiàn)磨胡椒¼茶匙橄欖油2湯匙春雞2只切碎大蒜3顆檸檬2個橄欖油2杯水1/2杯切碎的平葉芹(或香菜)1/4杯新鮮芫荽葉1/4杯薄切片杏仁薄切片少許
做法
把橄欖、檸檬在熱水中的煮到水開20分鐘后瀝干
在大型煎鍋中將雞煎烤到金黃色
雞煎烤后混入橄欖和檸檬小火慢煮(½ 杯水)約45 分鐘，直到雞煮熟 但仍鮮嫩多汁(不需添加鹽，因?yàn)殚蠙煲呀?jīng)有足夠的咸味 了)
食用前混入芫荽葉與平葉芹
用檸檬做菜的菜譜：檸檬蜂蜜烤雞
材料
檸檬(黃)1顆蜂蜜1湯匙芥末1湯匙洋蔥1顆蒜頭3辦鹽胡椒雞粉適量橄欖油適量巴西利適量醬油少許雞肉帶皮兩塊雞胸肉&六只小雞腿
做法
食材準(zhǔn)備好：雞肉退冰，檸檬切半取汁順便削皮，切記檸檬皮要留起來唷!洋蔥與蒜頭切丁。預(yù)備工作完成后把醬料的成份和在一起攪拌均勻。
醬料準(zhǔn)備好后將雞肉與醬拌勻!放置在冰箱里6小時左右(放隔夜，這樣更入味)
在烤盤上鋪著烤紙同時遇熱烤箱150～160度熱風(fēng)模式。雞肉醃好后倒在烤盤上均勻分布攤開，放進(jìn)遇熱的烤箱烤20分鐘左右。同時再準(zhǔn)備相同的醬汁一份，20分鐘烤好后拿出烤箱雞肉翻面再淋上醬汁繼續(xù)烤25分鐘150～160度。
哇～好香好濃的檸檬味，開動嘍!我們倆超厲害，六只小雞腿跟兩大塊雞胸肉。。。20分鐘內(nèi)剩下兩只雞腿>0
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