滑子蘑做菜的方法
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滑子蘑做菜的方法
滑菇(Pholiota nameko)又名光帽磷傘，滑子蘑，滑子蘑與一般木腐菌相似，其碳氮營養(yǎng)是以木屑、棉籽殼、秸稈、麥麩、米糠等富含木質(zhì)素、纖維素、半纖維素、蛋白質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品作為營養(yǎng)來源。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享滑子蘑做菜的方法。
滑子蘑做菜的方法：白菜炒滑子蘑
材料
干豆腐，辣椒干，胡蘿卜，滑子蘑，辣椒圈(提前泡好)，枸杞，
做法
先爆鍋，炒胡蘿卜干豆腐，
然后加滑子蘑，加一點水，燉5分鐘。
下入辣椒干，炒2分鐘，調(diào)味，
灑入辣椒圈。
閉火，放上枸杞。
好了 。
滑子蘑做菜的方法：干煸滑子蘑
菜譜簡介 麻辣鮮香，脆嫩可口。
材料
主料：滑子蘑
配料：芹菜丁、川椒丁
調(diào)料：鹽、味精、糖、麻椒油、蔥、姜、蒜、淀粉
做法
1、將滑子蘑用水燙一下，控凈水分;
2、炒勺上火，放油，油溫六成熱時放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黃色出勺;
3、用蔥、姜、蒜熗鍋，下調(diào)料、配料，煸炒后出勺裝盤即可。
滑子蘑做菜的方法：彩椒滑子菇
菜譜簡介 色彩豐富營養(yǎng)健康做法簡單
材料
主材：黃彩椒1個，紅彩椒1個，尖椒1個，滑子菇1袋。
輔材：食用油，鹽，雞精。
做法
step1：各種彩椒和尖椒用手撕成小塊兒，袋裝滑子菇用水清洗幾遍。
step2：熱鍋倒油，先放入各種彩椒和尖椒不停的翻炒大概1分鐘。
step3：放入滑子菇接著翻炒，看彩椒稍微軟一些了，就放鹽和雞精，翻炒均勻，出鍋。
小訣竅
這道菜，充分保證了各種食物的原汁原味，除了鹽和雞精，什么都不要加，味道非常棒!
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