花生醬做菜的方法
花生醬做菜的方法
花生醬分為甜、咸兩種，是頗具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的佐餐食品，在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享花生醬做菜的方法。
花生醬做菜的方法：荔枝花生醬吐司
材料
<面團(tuán)>.高筋面粉250g荔枝果肉160g無(wú)鹽奶油15g砂糖2T鹽1/3t酵母粉1t<內(nèi)饀>.花生醬適量
做法
荔枝剝殼去籽，面包機(jī)容器內(nèi)裝好做面包的葉片，將面團(tuán)材料依序放入， 酵母粉投入專用糟，選擇過程中要取出面團(tuán)作業(yè)的選項(xiàng)開始制作。
作業(yè)嗶嗶聲響起后取出面團(tuán)(面包機(jī)勿按取消)，揉擠出空氣后分成二團(tuán)，弛松醒面5～10分鐘。取其中一個(gè)面團(tuán)桿成長(zhǎng)方形，上方1/3處涂抹花生醬后往中間折壓，再在其上涂抺花生醬，下方1/3未抹內(nèi)饀的面皮往上中間折壓。
用刮刀橫切畫幾刀(頭尾不切斷)，拿起左右端上下扭轉(zhuǎn)，將頭尾藏于下方，再放入已取出攪拌葉片的容器內(nèi)。另一個(gè)面團(tuán)同樣作法，再并排放入容器內(nèi)。將容器放回面包機(jī)，按開始繼續(xù)接下來(lái)的行程。
鏘鏘!!香噴噴的吐司出爐啦～ 立即將吐司倒出放鐵網(wǎng)架上冷卻，待完全冷卻后再切片。
花生醬做菜的方法：巧克力花生醬燕麥球
材料
無(wú)鹽奶油3大匙碎花生2大匙砂糖1/3杯(約5大匙)牛奶1/4杯(約4大匙)無(wú)糖或低糖可可粉1大匙無(wú)鹽或低鹽花生醬1/4杯(約4大匙)烘培用黑巧克力豆1杯(250ml量杯)原片大燕麥or即食燕麥片2杯(250ml量杯)
做法
不沾湯鍋中溶化奶油并加入糖，牛奶和巧克力粉以中小火拌勻
接著加入花生醬和巧克力豆拌勻
最后放入燕麥片均勻沾裹巧克力花生醬
用冰淇淋勺挖一匙燕麥球放在攤開的鋁箔紙或烘培紙上，持續(xù)此動(dòng)作至鍋中的材料剩一下一半
另一半的食材再加入花生碎拌勻，并同樣用冰淇淋勺挖一球放在鋁箔紙上
再來(lái)就將所有燕麥球移入冰箱冷藏30分鐘后就可取出享用(我是直接將鋁箔紙墊在砧板上，這樣比較好端)
花生醬做菜的方法：香辣芝麻花生醬豆腐
材料
盒裝豆腐1盒蔥絲辣椒絲酌量芝麻醬2大匙花生醬2大匙水4大匙香辣油酌量
做法
準(zhǔn)備好所有材料ˊ并將調(diào)味料先拌勻備用
將豆腐切成適當(dāng)大小擺于盤上
將調(diào)味料全部拌勻淋于豆腐上
然后放上蔥絲辣椒絲再淋上些香辣油即可
這道菜靈感來(lái)自平時(shí)吃的涼面 簡(jiǎn)單清爽但口感香醇 喜歡小黃瓜也可拿來(lái)做搭配 不吃辣省略香辣油調(diào)味即可 心動(dòng)的ˊ快行動(dòng)囉~~
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