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核桃仁炒菜方法

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核桃仁炒菜方法

  核桃仁能補(bǔ)虛強(qiáng)體,提供營養(yǎng):經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,含胡桃油的混合脂肪飲食,可使體重增長,血清白蛋白增加,而血膽固醇水平升高卻較慢,故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享核桃仁炒菜的方法。

  核桃仁炒菜方法:鹽焗烤核桃仁

  材料

  核桃500克 鹽適量 水少許

  做法

  1、核桃剝?nèi)テ?,留著核桃仁備?/p>

  2、適量鹽用熱水化開,倒入噴壺里備用

  3、烤盤鋪上鋁箔紙,這樣比較容易清洗烤盤

  4、核桃仁鋪到烤盤上,烤箱上火150度烤15分鐘

  5、每隔幾分鐘,用噴壺噴鹽水在核桃仁上,適當(dāng)翻動(dòng)核桃

  6、也可以放到鐵鍋里,翻炒,大概炒個(gè)15分鐘左右就可以了,一邊炒,一邊噴鹽水

  核桃仁炒菜方法:番茄核桃仁意面

  材料

  羅馬番茄(Roma Tomato)2個(gè),食用油1/2大勺,洋蔥半個(gè),西芹梗(Celery Stalk)1

  根,細(xì)胡蘿卜1根,歐芹(Parsley)1小把,紅酒醋(Red Wine Vinegar)1/2小勺,白

  葡萄酒(White Wine)1/8杯;

  橄欖油1/2大勺,核桃仁(Walnut)1/2杯,帕馬善芝士粉(Parmesan Cheese)適量,鹽

  適量;

  扁意面(Linguine)230g。

  做法

  1、在番茄的底部切十字刀后泡在開水中,然后撕掉番茄皮,切成塊。

  2、將洋蔥、西芹梗、胡蘿卜和歐芹切成碎末。

  3、熱鍋熱油,先倒入西芹梗和洋蔥碎,用小火翻炒5分鐘。

  4、倒入番茄塊、胡蘿卜碎和歐芹碎,加入紅酒醋、白葡萄酒和適量鹽翻炒均勻后,轉(zhuǎn)

  成小火蓋上鍋蓋燜25分鐘。

  5、煮一鍋水,水開后在鍋中加入少許鹽,把意面下入水中煮到軟硬適中后撈起瀝干。

  6、取一個(gè)干凈的鍋,倒入橄欖油,把核桃仁簡單切碎后下入鍋中,用小火翻炒5分鐘。

  7、意面裝入盤中,澆上醬汁,再撒上核桃仁和少許帕馬善芝士粉,開吃!

  書上這篇食譜用的意面是寬寬Tagliatelle,家里沒有儲(chǔ)備,就用的Linguine。食譜中

  最后撒上的是帕馬善芝士絲,家里也沒有,就用帕馬善芝士粉代替的。有條件的同學(xué)不

  妨完全按照食譜試一下,口感應(yīng)該更好。

  核桃仁炒菜方法:核桃仁炒飯

  材料

  核桃仁,青紅椒,胡蘿卜,鹽

  做法

  1、油鍋炸核桃仁,備用。

  2、繼續(xù)炒米飯,加青菜一點(diǎn)鹽,一起翻炒3分鐘。

  3、調(diào)味,關(guān)火。加核桃仁拌均勻。

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