黃瓜炒雞蛋的做法要如何做好吃

　　黃瓜還是一種“減肥食品”，現(xiàn)代藥理學(xué)研究認(rèn)為，鮮黃瓜內(nèi)還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。你想自己動手做好吃的黃瓜炒雞蛋嗎?現(xiàn)在，學(xué)習(xí)啦小編來告訴你黃瓜炒雞蛋的做法。

　　黃瓜炒雞蛋的材料準(zhǔn)備

　　黃瓜炒雞蛋的制作過程

　　1.準(zhǔn)備好雞蛋和黃瓜。

　　2.黃瓜洗凈切成菱形塊。

　　3.再把菱形塊切成菱形片。

　　4.把雞蛋打入碗內(nèi)，加入鹽和料酒調(diào)拌均勻。

　　5.把大蔥切成碎。

　　6.放油加熱至六成熱，倒入調(diào)好的蛋液炒成蛋花倒出。

　　7.鍋中留底油下入蔥碎爆香。

　　8.下入黃瓜片，快速翻炒均勻。

　　9.加入鹽、煸炒至斷生。

　　10.再倒入蛋花。

　　11.翻拌均勻后加入味精調(diào)味即可。

　　黃瓜生食食譜

　　1、黃瓜果汁

　　材料：黃瓜2根，胡蘿卜1根，檸檬1個(gè)。

　　做法：

　　A、將黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成小塊，檸檬剝?nèi)テつず笄谐尚K。

　　B、把黃瓜塊、胡蘿卜塊、檸檬塊放入榨汁機(jī)內(nèi)榨取原汁，混合即可飲用。

　　特點(diǎn)：清甜帶酸，自然味濃。

　　2、涼拌黃瓜;

　　材料：

　　A、黃瓜250克，豆腐干25克，冬筍25克，胡蘿卜25克，

　　B、鹽、蜂蜜、熟芝麻粉、檸檬一個(gè)(榨汁)。

　　做法：

　　A、將黃瓜洗凈切快，放入盤中。

　　B、將豆腐干、冬筍、胡蘿卜切成快，放黃瓜盤中，撒上芝麻粉，加入精鹽、蜂蜜、檸檬汁，拌勻即可食用。

　　特點(diǎn)：色綠味美，營養(yǎng)豐富。

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