西紅柿如何炒菜
西紅柿如何炒菜
大家知道嗎?西紅柿在秘魯和墨西哥，最初稱之為“狼桃”，今天，學(xué)習(xí)啦小編就為大家介紹一下好吃的西紅柿做法，希望大家喜歡!
玉米排骨西紅柿湯的做法
材料
豬肋排、玉米、西紅柿、料酒、鹽、雞精。
做法
1、豬肋排洗凈，剁成寸段，焯水后撈出洗凈浮沫;
2、玉米切成2cm的段，再對切成半圓形，西紅柿切花瓣狀;
3、砂鍋內(nèi)燒水，水開后放入肋排，再開鍋時，調(diào)入料酒，蓋上鍋蓋，改小火;
4、1個小時后，放入玉米、西紅柿，調(diào)入少許鹽、雞精，蓋上蓋再燉30分鐘即可。
西紅柿炒蛋的做法
材料
300g西紅柿，2個雞蛋，少許蔥，適量油，適量鹽，少許白糖
做法
1、番茄切塊，雞蛋打散，小蔥切碎;
2、坐鍋放油燒熱，倒入雞蛋，大火快速滑炒后裝起;
3、用余油開始炒番茄;
4、要一直炒至出湯，出湯后再加小半碗水進去;
5、等到湯汁漸濃之后把雞蛋和蔥花倒進去，炒勻，放少許白糖及鹽調(diào)味即可。
西紅柿湯的做法
材料
火雞骨架，平菇，西紅柿一個，tomato sauce，奶酪，碎basil
做法
1，火雞骨架，加平菇，加大西紅柿一個，砂鍋燉2小時;
2，火雞骨架棄之，取半碗雞湯和大西紅柿備用(平菇和剩下的半碗湯可留著下面條)
3，將取出的半碗雞湯，加tomato sauce，加燉軟去皮的大西紅柿(用勺子搗碎)，加一條奶酪，熬開
4，未溶的奶酪棄之，湯盛再小碗里，撒點碎basil，開吃
西紅柿的功效及作用
1.治皮膚病
將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病;
2.美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其涂面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳;
3.防癌
因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用
4.治高血壓
5.每天早晨選1～2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃，降血壓效果明顯;
6.治貧血
將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血;
7.治潰瘍
輕度消化性潰瘍患者，可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用，每天早晚各一次，連服10次，潰瘍可愈;
8.治肝炎
取西紅柿丁一匙，芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙，拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟，加入鹽、味精適量食用，對治療肝炎效果極佳;
9.防中暑
將1～2個西紅柿切片，加鹽或糖少許，熬湯熱飲，可防中暑;
10.退高燒
將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒;
11.治牙齦出血
將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃，連吃半月，即可治愈牙齦出血。
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