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海蠣子湯怎么做的好吃做法步驟

時(shí)間: 映芳735 分享

  海蠣子就是牡蠣,有的地方也成為蠔,很多大排檔,燒烤店都少烤生蠔,就是用的這種食材。你了解海蠣子湯要怎么做嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹海蠣子湯的好吃做法。

  海蠣子湯好吃做法:海蠣豆腐湯

  海蠣豆腐湯食材準(zhǔn)備

  海蠣子250克,豆腐半斤,蔥花,姜,鹽適量,胡椒粉。

  方法步驟

  1、海蠣子用涼水沖洗幾次,洗凈待用,豆腐切塊待用;

  2、鍋中倒入適量水,放入豆腐塊,蔥和姜,加入適量鹽,煮開;

  3、水開后放入海蠣子,然后加入適量的胡椒粉調(diào)味即可。

  小貼士

  海蠣子下鍋后再次開鍋即可關(guān)火。

  海蠣子湯好吃做法:海蠣粉絲湯

  海蠣粉絲湯食材準(zhǔn)備

  海蠣子10個(gè),蟹棒適量,日本豆腐,小油菜適量,粉絲適量。

  方法步驟

  1、將海蠣子用冷水沖洗,蟹棒切成小段,油菜洗凈;

  2、鍋中加入香油,放入適量蔥姜蒜,加入少許白胡椒粉;

  3、然后加入適量的清水,煮兩分鐘后放入蟹棒和粉絲,蓋鍋再煮兩分鐘;

  4、將海蠣子和油菜放入鍋中,蓋鍋再煮2分鐘,放入日本豆腐煮半分鐘后調(diào)味即可。

  海蠣子湯好吃做法:海蠣西紅柿湯

  海蠣西紅柿湯食材準(zhǔn)備

  海蠣子,西紅柿,紫菜,洋蔥,油鹽,胡椒粉,蔥,淀粉適量。

  方法步驟

  1、將洋蔥切細(xì),西紅寺切成小片,海蠣子和紫菜洗凈;

  2、鍋中放入少許油,倒入洋蔥翻炒片刻,加入少許水;

  3、燒開后加入紫菜,海蠣子和西紅柿洗凈,然后加入胡椒粉和少許鹽;

  4、煮2到3分鐘后加入蔥,加入淀粉勾芡即可。

  海蠣子湯好吃做法:海蠣菠菜湯

  海蠣菠菜湯食材準(zhǔn)備

  菠菜100克,海蠣子肉100克,雞蛋2個(gè),蔥,油鹽適量。

  方法步驟

  1、海蠣子肉洗凈,菠菜也摘洗干凈并切段,蔥切花;

  2、鍋中燒熱水,放入菠菜焯燙后撈出過涼待用;

  3、炒股中少許油燒熱,放入蔥花爆香,然后加入海蠣子肉;

  4、加水,打入雞蛋,湯燒開后放入菠菜加少許鹽,湯沸騰后即可出鍋。

  小貼士

  海蠣子本身自帶咸味,需注意鹽的用量。


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