學(xué)習(xí)炒菜的心得作文
學(xué)習(xí)炒菜的心得作文
學(xué)會(huì)做一道菜可不等于學(xué)會(huì)了炒菜，大家在學(xué)習(xí)炒菜的過(guò)程中有什么心得體會(huì)呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了學(xué)習(xí)炒菜的心得作文，大家一起來(lái)看看吧!
學(xué)習(xí)炒菜的心得作文 篇1
在我的記憶中，有過(guò)許許多多的“第一次”，一個(gè)個(gè)第一次就像一步步腳印，印在我成長(zhǎng)的道路上。然而最令我難忘的還是第一次做飯。
在我8歲的那年暑假里，爸爸媽媽上班去了，直到太陽(yáng)下山還沒(méi)回來(lái)。我的肚子餓得咕咕叫，我在家里的廚房里翻個(gè)遍，沒(méi)有找到任何的東西。實(shí)在餓得沒(méi)有辦法，我就決定自己動(dòng)手做飯，心里想還可以借此機(jī)會(huì)在爸爸和媽媽面前表現(xiàn)一下自己。說(shuō)干就干，我學(xué)著媽媽平時(shí)做飯的樣子，先往鍋里添了幾勺水，然后去燒火。可火不是那么容易燒著的，它好像跟我作對(duì)似的就是不著。好不容易吧火燒著了。
可是火的濃煙已經(jīng)把我熏得流起淚來(lái)過(guò)了一會(huì)兒，水開(kāi)了，我把洗好的米下到鍋里，可是沒(méi)有想到鍋里的水滿了，流了出來(lái)，把火澆沒(méi)了。我把鍋里的水舀一瓢出來(lái)，又重新燒火，我費(fèi)盡九牛二虎之力終于把火燒著了，才長(zhǎng)長(zhǎng)的吁了一口氣。過(guò)了一會(huì)兒，我覺(jué)得飯煮的差不多了，就拿起勺子盛飯，一不小心手碰到了鍋邊上，燙得我趕緊松手，飯撒了一地，我又重新舀。我把米飯煮了半個(gè)小時(shí)多飯全蒸糊了。我唉聲嘆氣的坐在地上等著挨爸爸媽媽的批評(píng)。
爸爸媽媽干活回來(lái)看到我像黑臉關(guān)公一樣，哈哈大笑。我使勁忍住委屈的眼淚，可是它還是不爭(zhēng)氣的流了下來(lái)。當(dāng)他們了解了事情的經(jīng)過(guò)后，爸爸為我擦干眼淚。親切的撫摸著我的頭說(shuō)：“孩子，第一次做任何事重要的是經(jīng)歷而不是結(jié)果。你做了，說(shuō)明你敢于嘗試，今天的失敗說(shuō)不定就會(huì)成為明天的成功。沒(méi)關(guān)系，我們一起重新來(lái)做。”爸爸的鼓勵(lì)使我又充滿了信心，在爸爸媽媽的指導(dǎo)下我們終于做成了一頓可口的飯菜。吃著香甜可口的飯菜，我覺(jué)得是在享受自己的勞動(dòng)成果，心里有一種異樣的感覺(jué)。
如今，我不僅學(xué)會(huì)了做飯，還學(xué)會(huì)了燒色、香、味俱全的菜，紅燒鳊魚(yú)就是我的絕活。但是，我還是會(huì)時(shí)常想起第一次做飯的經(jīng)歷，想起爸爸對(duì)我說(shuō)的話，它激勵(lì)著我不斷由走向成功。
學(xué)習(xí)炒菜的心得作文 篇2
今天中午，爸爸打電話來(lái)，說(shuō)他今天和媽媽都在外面吃飯，不回來(lái)了，讓我自己做飯。還特地問(wèn)我行不行。我漫不經(jīng)心地回答：“這有什么難的?絕對(duì)可以!”說(shuō)著，便掛掉了電話。
我來(lái)到廚房，心里想：是先做飯，還是先炒菜呢?我想了一會(huì)兒后，決定先做飯。我從袋子里盛出一些米，洗干凈之后，倒進(jìn)了電飯鍋。
接著，我準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜了。我想炒兩個(gè)菜，一個(gè)是西紅柿炒雞蛋，另一個(gè)是肉絲炒藕。先準(zhǔn)備西紅柿炒雞蛋的原料：我切了一個(gè)西紅柿，放在一邊。打好了五個(gè)雞蛋，也放在一邊，又切了一大堆蔥花。再準(zhǔn)備肉絲炒藕的原料：把藕切成絲，放在水里泡著。把炒好的肉絲，從冰箱里端出來(lái)，原料就準(zhǔn)備好了。
開(kāi)始炒菜了。我把油先倒進(jìn)鍋里，等油熱了，就放一些蔥花進(jìn)去。蔥花剛剛放進(jìn)去，油便開(kāi)始砰砰亂炸。有幾個(gè)調(diào)皮的小油星，竟然蹦到了我的手上，這油真燙，把我的手都燙紅了。我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，一會(huì)兒就炒好了，然后把雞蛋盛出來(lái)，再炒西紅柿。過(guò)了幾分鐘，等西紅柿炒熟了，就把雞蛋再放進(jìn)去，一起炒。這樣，西紅柿炒雞蛋就做好了。
接下來(lái)再做肉絲炒藕。這道菜更簡(jiǎn)單，只要把肉絲和藕分別放進(jìn)去炒一下，再加點(diǎn)辣椒，就做好了。
這時(shí)，飯也做好了。我把飯盛到碗里，然后和菜一起端到了餐桌上。我興致勃勃地嘗了一口，嗯，真好吃!
沒(méi)想到第一次做飯就能做得這么好，我以后一定還要多練練，爭(zhēng)取做出更美味的飯菜!
學(xué)習(xí)炒菜的心得作文 篇3
有一天中午，爸爸在燒菜。這時(shí)，我想起老師布置的一道作業(yè)：叫我們學(xué)習(xí)燒一次小菜，然后，寫(xiě)一篇作文。我想現(xiàn)在正好讓我學(xué)燒一次小菜，還可以寫(xiě)一篇作文。于是，我向爸爸提出要求教我燒小菜。爸爸答應(yīng)了。我就問(wèn)爸爸你教我燒什么菜。爸爸回答：“今天燒刀豆燒肉骨頭。”
我說(shuō)：“好，不管燒什么小菜，我都要學(xué)習(xí)著燒好它。”爸爸說(shuō)：“那你就跟著學(xué)習(xí)吧!”接著，爸爸來(lái)到客廳，把刀豆放在桌子上，對(duì)我說(shuō)：“現(xiàn)在，我們把刀豆的兩端的角撕去，接著把刀豆一分為二，全部做好后拿到水龍頭下面去清洗一下，然后放著備用。同時(shí)，把肉骨頭去燒一燒，等到刀豆炒一炒后，就把燒好的肉骨頭放進(jìn)去一起燒，同時(shí)放入調(diào)料，再燒幾分鐘，放入味精，就可以出鍋了。這一只小菜就算燒好了。”我說(shuō)：“知道了。”我就和爸爸一起理刀豆，清洗刀豆。然后，我來(lái)到廚房燒小菜了。我打開(kāi)煤氣灶，放上鐵鍋，倒入少些菜油。
過(guò)了一會(huì)兒，油開(kāi)始冒煙了，我就把刀豆倒下去，用鐵鏟翻了幾下，就把澆好的肉骨頭放進(jìn)去，又放了一些水。接著，我放了一些調(diào)料，蓋上鍋蓋讓它燒。過(guò)了兩分鐘，我把火關(guān)小一些，再讓它燒。又過(guò)了五分鐘，爸爸說(shuō)：“差不多了。”我就去揭開(kāi)鍋蓋，放一些味精，又拌了幾下，我就把刀豆燒肉骨頭盛起放在碗里，端到了菜桌上。吃飯的時(shí)候，我嘗了一下味道，唉，不這么好吃。爸爸說(shuō)：“孩子，沒(méi)有關(guān)系，你第一次能夠燒出這樣的小菜已經(jīng)不差了。以后多燒幾次，就會(huì)慢慢地把小菜燒得更加好吃的。”我說(shuō)：“知道了，以后我還要學(xué)習(xí)燒幾只小菜。”
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