西紅柿還具備清熱解毒，對于口干舌燥，牙齦出血等都有治療的效果。平時生活中你會做無絲豆炒西紅柿嗎?下面是學習啦小編給大家整理無絲豆炒西紅柿的做法。

　　無絲豆炒西紅柿的食材準備

　　無絲豆炒西紅柿的具體做法步驟

　　1.西紅柿去皮，切大塊。

　　2.無絲豆掰去兩頭，折斷。

　　3.洋蔥切絲。

　　4.炒鍋燒熱，倒油。放入洋蔥絲煸炒。

　　5.放入無絲豆，煸炒。

　　6.放入西紅柿。

　　7.放鹽，加入少許清水。

　　8.煸炒至無絲豆熟，西紅柿軟爛即可出鍋。

　　西紅柿的營養(yǎng)價值

　　1.西紅柿含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發(fā)作。

　　2.番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險。

　　3.西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。

　　4.尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁，可以利尿，腎炎病人也宜食用。

　　5.經常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃西紅柿有助于改善癥狀。

　　6.西紅柿所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質的消化。

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