尚蒂伊奶油也稱香草味鮮奶油。在意大利，尚蒂伊奶油是由鮮打發(fā)奶油和蛋奶凍混合而成。好吃的水果奶油蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹水果奶油蛋糕的做法君之。

　　水果奶油蛋糕的制作食材

　　水果奶油蛋糕的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備8寸戚風(fēng)蛋糕一個，切成3片喲。

　　2.淡奶油里加入香草精。

　　3.加入糖粉打發(fā)淡奶油。因為我用的是動物性的淡奶油，所以自己要添加糖粉，這樣奶油才甜哦，如果是用植物性的淡奶油的話就不要加糖粉了，但是動物性的奶油營養(yǎng)價值更高哦，建議家里吃一般用動物性淡奶油哦。

　　4.打發(fā)好的淡奶油，很香甜喲。

　　5.準(zhǔn)備切好的芒果粒。

　　6.拿一片蛋糕摸好奶油。

　　7.然后放滿香甜的芒果粒，之后切開吃了這個蛋糕，這個芒果夾層果然很好吃啊。

　　8.然后用一層奶油蓋住芒果粒。

　　9.這樣依次的放好第二片蛋糕，這樣蛋糕胚就做好了。

　　10.現(xiàn)在要開始摸蛋糕的表面奶油了，這個很麻煩哦，我也是第一次做，所以把很多蛋糕屑都給帶到奶油里了， 不過幸好這次我是絕對做一個全部嚴(yán)密掩蓋住缺陷的蛋糕的，所以不怕，下次我再摸好一點。

　　11.已經(jīng)摸好的蛋糕胚子，是不是很多蛋糕屑被我?guī)蟻砝玻贿^我的奶油摸的并不厚，因為我的家人都不喜歡吃很厚很厚的奶油的，覺得很膩，所以我就薄薄的摸了一層奶油而已。

　　12.把剩下的奶油裝入裱花袋中。

　　13.把蛋糕的上面和底層都裱上波浪層的花紋。

　　14.因為蛋糕摸的不平整，所以就用一些杏仁片來掩蓋一下吧，沒想到這樣掩蓋出來的蛋糕還顯得非常高貴呢。

　　15.然后放上銀珠糖裝飾。

　　16.最后一步就是把喜歡的水果切塊切粒的擺放啦，這個都可以隨心所欲的哦，自己喜歡就好，嘿嘿。我擺的很難看哦。

　　17.晚上吃蛋糕的時候切開蛋糕，真的很漂亮很好吃啊，里面的芒果夾層真的非常香甜哦，因為有芒果掩蓋住了蛋糕的甜膩，讓蛋糕又多了一份別致的口感哦。

　　奶油的營養(yǎng)價值

　　奶油在所有動物性脂肪中是較佳的一種，奶油和牛奶成分大致相同，但各組成成分的含量都有了改變，其中奶油的脂肪含量比牛奶約增加了2025倍，而其余的成分如非脂乳固體(蛋白質(zhì)、乳糖)及水分都大大降低。奶油的維生素A和維生素D含量很高，在人體內(nèi)的消化吸收率較高，可達95%以上。

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