西紅柿中的維生素D可保護(hù)血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細(xì)胞衰老，增加人體抗癌能力。你想知道好吃的西紅柿涼面是如何做的嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹西紅柿涼面的家常做法。

　　西紅柿涼面的食材準(zhǔn)備

　　西紅柿涼面的具體做法步驟

　　1.首先在盆里導(dǎo)入涼開(kāi)水。

　　2.開(kāi)始煮面條

　　3.把煮好的面條倒入盆里的涼水中泡著

　　4.西紅柿洗凈切小塊

　　5.鍋內(nèi)倒入油，油熱后放入蔥花

　　6.把雞蛋磕到鍋里

　　7.翻炒雞蛋

　　8.然后倒入西紅柿

　　9.放入鹽、醬油(依個(gè)人口味)等其他調(diào)料

　　10.炒熟后呈入盤里

　　11.把涼好的面呈入碗里，再放入炒好的西紅柿雞蛋，再澆上麻芝(依個(gè)人口味)

　　西紅柿的功效食譜

　　高血壓、慢性肝炎：鮮西紅柿250克，洗凈切塊;牛肉100克切成薄片，少許油、鹽、糖調(diào)味同煮佐膳。每日1次。

　　體弱血虛、營(yíng)養(yǎng)不良、眩暈：西紅柿100克，豬肝100克，粳米100克，生姜3片。先將豬肝洗凈切片，用鹽、醬油、生粉、米酒攪勻;西紅柿洗凈，切開(kāi);生姜洗凈，去皮，切絲;粳米洗凈放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煲20分鐘，放入西紅柿，生姜，煮10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調(diào)味佐膳。

　　熱病傷津、咽干、暑熱煩渴：西紅柿250克，草魚(yú)肉200克，豆腐適量，發(fā)菜1撮，蔥1根。先將草魚(yú)肉洗凈，干水后剁爛，調(diào)味加入發(fā)菜，蔥花攪勻，做成魚(yú)丸。把豆腐放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，放入西紅柿，再煮沸后，放入魚(yú)丸煮熟，調(diào)味佐膳。

　　胃潰瘍病：西紅柿汁150毫升，土豆汁150毫升，混合服下，早晚各1次。

　　牙齦出血：西紅柿代水果吃，每日吃4個(gè)(約250克)，連服2周以上見(jiàn)效。

　　高溫中暑：西紅柿200克洗凈切片，煎湯代茶，冷熱均可。

　　高血壓、眼底出血：每日早晨空腹生吃鮮西紅柿2個(gè)，半個(gè)月為1療程。

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