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西紅柿排骨湯怎么做才好吃

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西紅柿排骨湯怎么做才好吃

  西紅柿按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。平時(shí)生活中你會(huì)做西紅柿排骨湯嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享西紅柿排骨湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  制作西紅柿排骨湯的準(zhǔn)備材料

  • 主料
  • 排骨

    1000g
  • 番茄

    4個(gè)
  • 輔料
  • 大蔥

    適量
  • 適量
  • 適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 苦藠

    適量

  西紅柿排骨湯制作過(guò)程的步驟

  1.排骨清洗后焯水,然后再次沖洗干凈。

  2.用開(kāi)水把番茄浸泡兩分鐘左右,去皮后切成塊;

  3.生姜切片,大蔥切段

  4.苦藠剝皮洗凈

  5.鍋中加入清水,倒入焯水后的排骨,燒開(kāi)打掉血沫,加入姜片,大蔥段,煮沸后改小火燉一個(gè)小時(shí)。

  6.番茄和苦藠倒入到排骨湯里,繼續(xù)大火煮開(kāi),小火燉30分鐘左右

  7.加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可出鍋。

  西紅柿的食療功效

  1.減緩色斑延緩衰老

  番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑,更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素,抵抗衰老,增強(qiáng)免疫系統(tǒng),減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故西紅柿擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。

  2.抗癌

  研究表明,番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

  3.可降脂降壓

  降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃西紅柿有助于改善癥狀。

  4.防止血栓的發(fā)生

  患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用西紅柿汁有益于病的康復(fù)。

  5.健胃消食

  有助消化、潤(rùn)腸通便作用,可防治便秘。

  首先西紅柿中可以抵抗疾病。因?yàn)槲骷t柿中含有很多的抗氧化性物質(zhì)。

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