鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，并有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。好吃的西紅柿鯽魚湯應該要怎么做呢?現在，學習啦小編來告訴你西紅柿鯽魚湯的好吃做法。

　　西紅柿鯽魚湯的食材準備

　　西紅柿鯽魚湯的具體做法步驟

　　1.準備好姜，鯽魚，番茄，豆腐，蔥

　　2.將豆腐煎成金黃色裝起來備用，也可以省略這步驟。

　　3.鯽魚兩面煎成金黃色

　　4.倒水進去然后放番茄，豆腐，蔥，姜

　　5.做了一半才沒有煤氣，換了電磁爐，滾了之后就可以放鹽，雞精，適量根據個人口味

　　6.最后放蔥花，大功告成!

　　鯽魚的營養(yǎng)介紹

　　鯽魚含有全面而優(yōu)質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　　鯽魚有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。《本草經疏》說“鯽魚調味充腸，與病無礙，諸魚中惟此可常食”。

　　鯽魚的營養(yǎng)特點是營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助于降血壓和降血脂，使人延年益壽。產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養(yǎng)，還能有效催乳。鯽魚肉還能防治動脈硬化、高血壓和冠心病，并有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。