好吃的葡萄干紙杯蛋糕要怎么做
好吃的葡萄干紙杯蛋糕要怎么做
葡萄干中含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。好吃的葡萄干紙杯蛋糕應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦葡萄干紙杯蛋糕的烤箱做法。
葡萄干紙杯蛋糕的主料輔料
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葡萄干紙杯蛋糕的做法圖解
1.備好香蕉，雞蛋，面粉，糖，葡萄干。
2.香蕉剝好，加20克白糖，打成香蕉蓉;
3.在香蕉蓉里放入低筋面粉120克，三個雞蛋黃，攪拌均勻。
4.在香蕉蓉里放入低筋面粉120克，三個雞蛋黃，攪拌均勻。
5.蛋白中滴入白醋數滴;
6.低速打至蛋白出現魚眼泡，加三分之一白糖;
7.繼續(xù)低速打至蛋白出現細膩的泡，加三分之一白糖;
8.改2.3檔打蛋白，打至蛋白出現紋路且不易消失，加剩下的白糖，轉高速繼續(xù)攪打。
9.提起打蛋器，出現小三角，表示已經硬性發(fā)泡。
10.將三分之一蛋白倒入香蕉面糊中切拌均勻;
11.將拌好的面糊倒回蛋白盆中。
12.面糊切拌均勻。
13.將面糊裝入紙杯，撒上葡萄干。
14.烤箱預熱170度，烤30分鐘即可。
葡萄干的食用效果
1、葡萄干含有多種礦物質和維生素、氨基酸，對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用。
2、葡萄干鐵和鈣含量十分豐富，并有多種維生素和氨基酸，補血補氣暖腎，治療貧血、血小板減少，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。
3、葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸子中的停留時間。
4、葡萄干內含大量葡萄糖，可防眩暈、心悸、乏力這些狀況。
5、假如每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中的膽固醇的8%，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化。
6、葡萄干含有一種稱為白黎盧醇的成分，它能有效的防治細胞惡化并抑制惡性腫瘤的增長。
7、最近科學家又研究出葡萄干的另一大好處“代替口香糖”。
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