牛肉是全世界人都愛(ài)吃的食品，中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一，僅次于豬肉。你了解黑椒牛柳炒意面要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹黑椒牛柳炒意面的好吃做法。

　　黑椒牛柳炒意面的食材準(zhǔn)備

　　黑椒牛柳炒意面的具體做法步驟

　　1.牛肉切條，加黑椒汁，黑胡椒粉，蠔油，料酒，抓勻

　　2.加嫩肉淀粉

　　3.用手多抓一會(huì)，腌制一個(gè)小時(shí)以上

　　4.洋蔥切小丁，切條，備用意面煮至八成熟

　　5.鍋內(nèi)下玉米油，燒熱

　　6.放入牛肉，大火滑炒到變色盛出

　　7.鍋內(nèi)放入黃油，融化

　　8.下洋蔥丁，炒至變軟

　　9.下洋蔥條

　　10.放入黑椒汁，蠔油，黑椒碎，鹽(黑椒汁放多了就少放鹽，反之，多放，根據(jù)自己的口味添加)

　　11.放入牛肉，翻炒幾下

　　12.放入煮好的意大利面，翻炒均勻

　　13.出鍋享用啦

　　牛肉的功效與作用

　　1.增長(zhǎng)肌肉

　　它對(duì)增長(zhǎng)肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉起重要作用的一種氨基酸。

　　2.增加免疫力

　　可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。

　　3.促進(jìn)康復(fù)

　　能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。

　　4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血

　　鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

　　5.抗衰老

　　牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。

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