瑤柱芋頭糕要怎么做
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瑤柱芋頭糕要怎么做
芋頭被人們用來當(dāng)做家常菜,經(jīng)常的制作方法是將其煮熟之后用來蘸上調(diào)味品食用。你想自己動(dòng)手做好吃的芋頭糕嗎?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦瑤柱芋頭糕的做法。
瑤柱芋頭糕的制作食材
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瑤柱芋頭糕的做法步驟
1.準(zhǔn)備粘米粉和芋頭
2.準(zhǔn)備香菇,瑤柱,香腸(呵呵,做的時(shí)候忘記放入香腸了)
3.將瑤柱用水泡浸幾分鐘然后用手搓碎,其他食材切丁。
4.炒鍋熱油將瑤柱香菇爆香。
5.200克的粘米粉用250ml的冷水調(diào)成米漿。加適量的鹽調(diào)味。
6.將拌均勻的米漿放入所有的食材里拌均勻。
7.準(zhǔn)備一個(gè)玻璃耐高溫容器并刷上一層油。
8.將拌均勻的米漿和食材一起倒入容器里,放入微波爐叮四分鐘即熟。
9.微波爐叮熟的“瑤柱芋頭糕”
10.可以切小塊煎香。這款煎好的“瑤柱芋頭糕”皮脆糕香。味道鮮美。非常不錯(cuò)。
芋頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調(diào)中氣,化痰散結(jié)。可治少食乏力、痕瘍結(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。
芋頭所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭中含有多種微量元素,能增強(qiáng)人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過程中,有較好的輔助作用。