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瑤柱芋頭糕要怎么做

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瑤柱芋頭糕要怎么做

  芋頭被人們用來當做家常菜,經(jīng)常的制作方法是將其煮熟之后用來蘸上調(diào)味品食用。你想自己動手做好吃的芋頭糕嗎?今天,學習啦小編為大家推薦瑤柱芋頭糕的做法。

  瑤柱芋頭糕的制作食材

  • 主料
  • 粘米粉

    200g
  • 瑤柱

    25g
  • 水發(fā)香菇

    30g
  • 芋頭

    150g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量

  瑤柱芋頭糕的做法步驟

  1.準備粘米粉和芋頭

  2.準備香菇,瑤柱,香腸(呵呵,做的時候忘記放入香腸了)

  3.將瑤柱用水泡浸幾分鐘然后用手搓碎,其他食材切丁。

  4.炒鍋熱油將瑤柱香菇爆香。

  5.200克的粘米粉用250ml的冷水調(diào)成米漿。加適量的鹽調(diào)味。

  6.將拌均勻的米漿放入所有的食材里拌均勻。

  7.準備一個玻璃耐高溫容器并刷上一層油。

  8.將拌均勻的米漿和食材一起倒入容器里,放入微波爐叮四分鐘即熟。

  9.微波爐叮熟的“瑤柱芋頭糕”

  10.可以切小塊煎香。這款煎好的“瑤柱芋頭糕”皮脆糕香。味道鮮美。非常不錯。

  芋頭的營養(yǎng)價值

  芋頭性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,調(diào)中氣,化痰散結(jié)??芍紊偈撤αΑ⒑郫兘Y(jié)核、久痢便血、癰毒等病癥。

  芋頭所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

  芋頭中含有多種微量元素,能增強人體的免疫功能,可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)的過程中,有較好的輔助作用。

 
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