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君之榴蓮千層蛋糕的做法

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君之榴蓮千層蛋糕的做法

  榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同,有的人認(rèn)為其臭如貓屎,有的人認(rèn)為香氣馥郁。好吃的榴蓮蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來告訴你君之榴蓮千層蛋糕的做法。

  榴蓮千層蛋糕的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 低筋面粉

    120g
  • 榴蓮肉

    3塊
  • 輔料
  • 牛奶

    380g
  • 雞蛋

    2個(gè)
  • 淡奶油

    200g
  • 糖粉

    45g
  • 黃油

    20克

  榴蓮千層蛋糕的具體做法步驟

  1.準(zhǔn)備好所用材料,首先將雞蛋打散

  2.加入牛奶

  3.糖粉、融化的黃油

  4.攪拌均勻

  5.篩入低筋面粉用

  6.手動(dòng)打蛋器攪勻看到?jīng)]有沒有干粉顆粒就可以了,放冰箱冷藏30分鐘。

  7.榴蓮去掉里面的核

  8.用勺子碾碎成醬狀,越細(xì)發(fā)越好,免得后來抹不平整。

  9.冰箱取出冷藏好的面糊看狀態(tài)比之前要細(xì)膩濃稠了許多

  10.不粘鍋用小火加熱,舀一勺面糊放在鍋里端起鍋順勢轉(zhuǎn)一圈,攤成一個(gè)蛋餅。

  11.鼓泡就可以起鍋取出了,放在干凈的盤子里。全部烙好的餅皮放在冰箱或者其他涼爽的地方降溫待用。

  12.淡奶油打發(fā),我打的稍硬些,

  13.將榴蓮放入

  14.攪拌均勻,淡奶油打的干一點(diǎn),與淡奶油拌合后稠度剛好,榴蓮奶油夾餡就做好了。

  15.取一個(gè)大些的平盤,最底層放上兩張餅皮,抹上一層榴蓮奶油餡

  16.再放上一張餅皮,以此法操作一直到完成所有的材料,蛋糕就做好了。

  17.做好的千層榴蓮蛋糕蓋保鮮膜放冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)后再切塊食用味道更好。

  榴蓮的功效與作用

  1、滋陰壯陽:榴蓮的營養(yǎng)極其之高,它含很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白質(zhì)3%,還有多種維生素,脂肪,鈣,鐵和磷等。榴蓮可補(bǔ)充身體需要的能量和營養(yǎng),達(dá)到強(qiáng)身健體、滋陰補(bǔ)陽的功效。

  2、增強(qiáng)免疫力:榴蓮果中所含的氨基酸的種類全,含量豐富,除色氨酸外,且還含7種人體必需氨基酸,其谷氨酸含量特別高。而谷氨酸能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿平衡,及提高機(jī)體對(duì)應(yīng)激的適應(yīng)能力。

  3、治療痛經(jīng):因榴蓮屬熱性水果,則食用后可起到活血散寒、緩解經(jīng)痛的作用。同時(shí),榴蓮的熱性可改善腹部寒涼的情況,促進(jìn)體溫上升,對(duì)寒性體質(zhì)的朋友非常有幫助。

  4、開胃促食欲:雖說榴蓮的特殊味道有極大的爭議,但榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值就體現(xiàn)于這特殊的味道中,這種馥郁的氣味可開胃、促進(jìn)食欲。

  5、通便治便秘:榴蓮中富含膳食纖維,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),治療便秘。當(dāng)在吃榴蓮治便秘要多喝開水,以利豐富的纖維有水可吸,不然便便會(huì)更困難。


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