黑胡椒意大利面的好吃做法
黑胡椒的辣味比白胡椒強(qiáng)烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用于烹制內(nèi)臟、海鮮類菜肴。你了解黑胡椒意大利面要怎么做才好吃嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹黑胡椒意大利面的好吃做法。
黑胡椒意面的食材準(zhǔn)備
黑胡椒意面的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好材料
2.將雞脯肉洗凈切薄片，西紅柿切丁，洋蔥切丁，青椒切丁，蒜瓣切末，綠豆芽沖洗干凈，備用。
3.用一湯匙料酒、一湯匙生抽，少許白胡椒粉，定點鹽腌制20分鐘。
4.水開放少量植物油和鹽，煮意大利曲面8-10分鐘用涼水沖涼備用。
5.熱鍋涼油放姜絲滑一下放入腌好的雞脯肉快速翻炒至變色盛出備用。
6.另起鍋熱油，放洋蔥蒜末炒香后放入西紅柿，翻炒出水后加一湯匙番茄沙司，小半勺白糖、少許鹽，少許羅勒碎和歐芹碎，炒至粘稠盛出。
7.鍋洗凈，放少量油，油熱后先放青椒丁翻一下就放入綠豆芽。
8.倒進(jìn)煮好的意大利曲面、炒好的雞脯肉、番茄醬攪拌均勻。
9.放入黑胡椒粉和少許鹽，出鍋!
1.準(zhǔn)備好材料
2.將雞脯肉洗凈切薄片，西紅柿切丁，洋蔥切丁，青椒切丁，蒜瓣切末，綠豆芽沖洗干凈，備用。
3.用一湯匙料酒、一湯匙生抽，少許白胡椒粉，定點鹽腌制20分鐘。
4.水開放少量植物油和鹽，煮意大利曲面8-10分鐘用涼水沖涼備用。
5.熱鍋涼油放姜絲滑一下放入腌好的雞脯肉快速翻炒至變色盛出備用。
6.另起鍋熱油，放洋蔥蒜末炒香后放入西紅柿，翻炒出水后加一湯匙番茄沙司，小半勺白糖、少許鹽，少許羅勒碎和歐芹碎，炒至粘稠盛出。
7.鍋洗凈，放少量油，油熱后先放青椒丁翻一下就放入綠豆芽。
8.倒進(jìn)煮好的意大利曲面、炒好的雞脯肉、番茄醬攪拌均勻。
9.放入黑胡椒粉和少許鹽，出鍋!
胡椒的應(yīng)用舉例
1、治心下大痛：胡椒四十幾粒，乳香3g。研勻，男用生姜，女用當(dāng)歸湯下。(《壽域神方》)。
2、治反胃及不欲飲食：制半夏、胡椒等分為細(xì)末，姜汁為丸，如梧子大。每服三、五十丸，姜湯下。(《百一選擇方》)。
3、治缺鈣抽搐：白胡椒20粒，雞蛋白2個，將上藥焙黃研粉，分成十四包，每日1包，每日1包，開水沖服。內(nèi)蒙古(《中草藥新醫(yī)療法資料選編》)。
注：(《隨息居飲食譜》)：“多食動人燥液，耗氣傷陰，破血墜胎，發(fā)瘡損目，故孕婦及陰虛內(nèi)熱皆忌之。綠豆能解毒。”
臨床應(yīng)用
胡椒辛熱，純陽之物，腸胃寒濕者宜用，熱病人食之，動火傷氣，陰受其害，久食氣大傷，須以他藥佐之為宜。
1、治小兒消化不良性腹瀉：白胡椒粉與葡萄糖粉配伍成散劑服。
2、治五臟風(fēng)冷，冷氣心腹痛，或吐清水，胡椒粉調(diào)服。
3、據(jù)報道，胡椒對治療腎炎，慢性氣管炎喘息有效。外用：對治療牛皮癬，濕疹，座瘡過敏性皮炎有效，一般無不良反應(yīng)。
黑胡椒意大利面的好吃做法
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