西紅柿蒜蓉醬的做法簡(jiǎn)單美味(2)
西紅柿蒜蓉醬的做法簡(jiǎn)單美味
西紅柿的作用及功效
1、祛斑、抗衰老
每天早上喝一杯西紅柿汁或著吃一個(gè)西紅柿，對(duì)祛斑、抗衰老有著非常好的作用哦。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因?yàn)槲骷t柿里面含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可以有效的抑制黑色素的生長(zhǎng)，因此使沉著的黑色素減退或消失。還可以把新鮮成熟西紅柿搗爛后取汁加入少量的白糖，每天用來(lái)做面膜，長(zhǎng)期使用能夠使你的皮膚變得細(xì)膩光滑，美容預(yù)防衰老效果最佳。
2、防輻射
西紅柿不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且還具有防輻射的作用哦。經(jīng)科學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期食用西紅柿及西紅柿制品的朋友，受輻射損傷非常輕，因輻射所導(dǎo)致的死亡率也非常的低。根據(jù)相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，被輻射后的皮膚中，西紅柿紅素含量減少31%～46%，而其他成分含量幾乎沒(méi)有變。常吃西紅柿可以促進(jìn)血液中彈性蛋白和膠原蛋白的結(jié)合，使我們的肌膚充滿彈性。西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么高，所以，小編提醒長(zhǎng)期在電腦面前的朋友們應(yīng)該多吃一些西紅柿哦。
3、美白、減肥
經(jīng)常吃番茄可以使你的皮膚煥發(fā)光彩，因?yàn)榉阎泻幸环N天然的果膠，食用后可以有效的清除我們體內(nèi)沉積的垃圾，西紅柿除了食用外，還可以外用的哦，番茄汁對(duì)我們的肌膚有著非常好的滋補(bǔ)作用，不僅能夠消除皺紋，還能夠讓你的肌膚更加完美。
如何挑選西紅柿
第一點(diǎn)，看顏色。自然成熟的西紅柿，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的西紅柿整個(gè)果實(shí)都是紅色的。果蒂部分很少看見(jiàn)綠色。我們要選的西紅柿表面有一層淡淡的粉一樣的感覺(jué)，而且蒂的部位一定要圓潤(rùn)。
第二點(diǎn)，看形狀。自然成熟的西紅柿，體型勻稱(chēng)。而催熟的西紅柿，外觀不那么勻稱(chēng)，有的有明顯的尖頂，有的還有棱。
第三點(diǎn)，捏一捏。西紅柿成熟的標(biāo)志是軟。自然成熟的西紅柿，捏起來(lái)比較軟，而催熟的西紅柿，捏起來(lái)就比較硬。
催熟的西紅柿，在本質(zhì)上和沒(méi)成熟的西紅柿是一樣的，里面有毒的番茄堿含量最高，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)有干擾作用，對(duì)人體有害。自然成熟的西紅柿，番茄堿的含量很低，甚至完全沒(méi)有，而且各種營(yíng)養(yǎng)成分都形成了。掌握了以上挑選方法，就可以充分享受到西紅柿的營(yíng)養(yǎng)和美味了。
如何挑選西紅柿
第一點(diǎn)，看顏色。自然成熟的西紅柿，果蒂部分通常能看到綠色，而催熟的西紅柿整個(gè)果實(shí)都是紅色的。果蒂部分很少看見(jiàn)綠色。我們要選的西紅柿表面有一層淡淡的粉一樣的感覺(jué)，而且蒂的部位一定要圓潤(rùn)。
第二點(diǎn)，看形狀。自然成熟的西紅柿，體型勻稱(chēng)。而催熟的西紅柿，外觀不那么勻稱(chēng)，有的有明顯的尖頂，有的還有棱。
第三點(diǎn)，捏一捏。西紅柿成熟的標(biāo)志是軟。自然成熟的西紅柿，捏起來(lái)比較軟，而催熟的西紅柿，捏起來(lái)就比較硬。
催熟的西紅柿，在本質(zhì)上和沒(méi)成熟的西紅柿是一樣的，里面有毒的番茄堿含量最高，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)會(huì)有干擾作用，對(duì)人體有害。自然成熟的西紅柿，番茄堿的含量很低，甚至完全沒(méi)有，而且各種營(yíng)養(yǎng)成分都形成了。掌握了以上挑選方法，就可以充分享受到西紅柿的營(yíng)養(yǎng)和美味了。
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