蒜蓉粉絲蒸帶子的做法圖解
蒜蓉粉絲蒸帶子的做法圖解
大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì)，從而影響血小板的撮取和釋放功能。你了解蒜蓉蒸帶子要怎么做嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦蒜蓉粉絲蒸帶子的圖解做法。
制作蒜蓉粉絲蒸帶子的準(zhǔn)備材料
|
蒜蓉粉絲蒸帶子制作過(guò)程的步驟
1.帶子，粉絲，蒜頭
2.帶子
3.買的時(shí)候賣家已經(jīng)幫忙半處理了。只是為了不那么占盤子空間，又把外殼剪小了
4.剪去多余外殼，用刷子把外殼和帶子肉肉在水龍頭下刷洗干凈。
5.帶子肉柱體那有圈是黑色的，要去掉，那是腸胃。開(kāi)水龍頭用刷子沖洗很容易刷掉。
6.外殼也要刷干凈哦
7.刷洗的干干凈凈擺盤。
8.大蒜蓉一分為二。
9.重點(diǎn)：熱油鍋放適量鹽，將一半蒜蓉爆香。
10.爆香關(guān)火
11.關(guān)火后 把另一半生蒜蓉加入，混合好。我為了省事直接倒進(jìn)去混合。不嫌麻煩可以把爆香的蒜蓉鏟起來(lái)混合。
12.這就是生熟蒜蓉了，味道特別好，這是費(fèi)了好多口舌跟一酒店大廚偷師的。 當(dāng)時(shí)我們吃大廚做一道蒜蓉蒸菜心。
13.把混合好的生熟蒜蓉分?jǐn)傇趲ё由厦妗?/p>
14.粉絲用冷水浸泡軟身，洗干凈，在剛才炒蒜蓉的鍋里，加少許的生抽拌勻。(可不放生抽，視乎個(gè)人口味輕重決定)。
15.鋪在放了生熟蒜蓉的帶子上面。
16.開(kāi)水鍋，放入帶子，蓋蓋隔水大火蒸8-10分鐘。
17.蒸好的帶子，吃的時(shí)候用湯汁拌粉絲。味道鮮美。我們喜歡吃這個(gè)粉絲，所以放的比較多粉絲。
18.蒜蓉蒸帶子。
大蒜的做法大全
1、大蒜奶油意大利面
制作方法：
1、煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利面煮8～10分鐘，期間不斷地?cái)噭?dòng)以避免沾鍋。
2、將大蒜及紅辣椒切片、荷蘭芹切末備用。
3、將平底鍋加熱放入橄欖油后，再加入大蒜片炒至金黃色后取出備用。
4、將紅辣椒片放入油鍋中翻炒一下，再加入高湯、奶油白醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉后，轉(zhuǎn)為小火續(xù)煮。
5、撈起作法1的義大利面加入作法4的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入大蒜片與荷蘭芹拌炒一下，即可起鍋裝盤。
健康提示：大蒜具有殺菌的作用，在意大利面中加入大蒜不僅能夠提味，還能夠促進(jìn)身體健康。
2、大蒜雞翅
食譜原料：三節(jié)雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿卜、鹽適量。
制作方法：
1、香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。
2、紅蘿卜去皮，切小塊，百合洗凈一片一片撥開(kāi)。
3、雞翅先以熱水燙后撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿卜等，一起燉煮至雞翅熟爛，最后加入百合，以大火煮開(kāi)即可。
適用人群：懷孕晚期準(zhǔn)媽媽
健康提示：此湯營(yíng)養(yǎng)豐富，同時(shí)對(duì)感冒癥狀有緩解作用。
3、大蒜豆腐魚(yú)頭湯
食譜原料：鰱魚(yú)頭500克,大蒜(白皮)90克,豆腐(北)200克;植物油20克,鹽3克,味精3克
制作方法：
1. 鮮大蒜洗凈，去衣。
2. 魚(yú)頭洗凈。
3. 豆腐、魚(yú)頭分別油鍋煎香，鏟起。
4. 將煎香的豆腐、魚(yú)頭與大蒜一起放入鍋內(nèi)，加清水適量，文火煲半小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味供用。
適用人群：適合3-6歲的小朋友食用。
健康提示：豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達(dá)95%以上。
蒜蓉蒸帶子的相關(guān)做法：
5.蒜蓉醬怎么做好吃