玉米中還含有的核黃素、 維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。平時(shí)生活中你會(huì)做南瓜玉米面發(fā)糕嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦南瓜大米發(fā)糕的做法。

　　南瓜大米發(fā)糕的食材準(zhǔn)備

　　南瓜大米發(fā)糕的具體做法步驟

　　1.所有食材

　　2.南瓜去皮洗凈切塊，鍋中放水放入南瓜煮熟

　　3.煮熟的南瓜用料理機(jī)攪拌成南瓜糊

　　4.將南瓜糊、糖和酵母放入大米粉中攪拌均勻

　　5.拌好的米糊放模具中進(jìn)行發(fā)酵

　　6.發(fā)酵至2倍

　　7.鍋中放水，放入米糊燕20分鐘

　　8.20分鐘出鍋即可

　　玉米的食療價(jià)值

　　1、保護(hù)心臟的作用

　　玉米須中含有的類(lèi)黃酮，可抑制有害的低密度脂蛋白產(chǎn)生，具有保護(hù)心臟的功效。鮮玉米中的纖維素含量為精米、精面的6~8倍，可以降低血中膽固醇的濃度，進(jìn)而可起到預(yù)防心腦血管疾病的作用。

　　2、治黃疸

　　和退黃的茵陳配合，還可以治療肝炎導(dǎo)致的黃疸。

　　3、止血

　　因?yàn)橛衩醉毮芗铀傺耗踢^(guò)程，提髙血小板數(shù)目，能夠抗溶血，所以可以作為止血藥兼利尿藥，應(yīng)用于膀胱及尿路結(jié)石，還可以用于急性溶血性貧血。

　　4、抗過(guò)敏

　　因?yàn)樗锌惯^(guò)敏作用，所以也可以用于治療蕁麻疹和哮喘等。

　　玉米的功效與作用

　　1、含有膳食纖維，具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用，可防治便秘、腸炎、腸癌等。

　　2、所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效，同時(shí)還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。

　　3、玉米含有豐富的黃體素、玉米黃質(zhì)，這兩種物質(zhì)可以很好的預(yù)防眼睛的老化!

　　4、還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。

　　5、玉米可降低人體血液膽固醇含量，預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　6、玉米胚芽所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。

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