怎么做白菜豆腐湯
時(shí)間:
映芳735由 分享
怎么做白菜豆腐湯
白菜為十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。你了解白菜豆腐湯要怎么做嗎?下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹白菜豆腐湯的圖解做法。
白菜豆腐湯的食材準(zhǔn)備
|
白菜豆腐湯的具體做法步驟
1.白菜冼凈,順茬用手撕成條。
2.豆腐用水沖一下,切成小四方塊。
3.油加熱。
4.蔥花爆鍋,加入水。
5.加入豆腐。
6.加白菜。
7.加入醬油,鹽,蓋鍋煮。
8.白菜煮熟后,加入味精,出鍋加辣椒油。
白菜的功效與作用
1.增強(qiáng)抵抗力
白菜為身體增強(qiáng)抵抗力,既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、較淡、熱量也較低,含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂,能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分,另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過燉煮后的白菜有助于消化,因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進(jìn)消化
白菜能促進(jìn)腸壁蠕動、幫助消化,防止大便干燥,保持大便通暢的功效,也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵,而引起肺廣泛纖維化的一種疾病,以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。