怎么做羊排蘿卜湯
怎么做羊排蘿卜湯
蘿卜還是很好的防癌佳蔬，在預(yù)防保健和治療疾病中的重要意義。你想知道好吃的羊排蘿卜湯是如何做的嗎?下面，學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為你介紹羊排蘿卜湯的做法。
制作羊排蘿卜湯需要準(zhǔn)備的材料
|
羊排蘿卜湯烹飪過(guò)程中的步驟圖
1.準(zhǔn)備材料：羊排、山藥、胡蘿卜、枸杞、大蔥、姜。
2.將羊排用流動(dòng)水從洗后，用適量的清水泡四小時(shí)以上，吧學(xué)誰(shuí)跑出去，中途換幾次水。
3.鍋中放入適量的清水，將羊排放入清水中焯一下。
4.大火燒開，浮沫撇除，將羊排焯透后撈出。
5.鍋中另放清水，放入炒好的羊排，放入蔥段、姜片。
6.放入調(diào)料包，大火燒開。
7.轉(zhuǎn)至小火慢慢煮至羊排熟透。
8.放入山藥。
9.放入胡蘿卜，煮15分鐘熟透即可。
10.盛入碗中，即可享用。(撒入適量的香菜即可，家里沒有香菜，隨手用一顆小蔥切碎代替香菜了)
(注：呵呵~~枸杞忘添加了喲)
蘿卜的營(yíng)養(yǎng)功效
消化方面
當(dāng)食積腹脹，消化不良或者是胃口不好的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候可以用白蘿卜渣點(diǎn)汁進(jìn)行服用;有惡心惡吐，或者是泛吐酸水，具有慢性的痢疾患者，都是可以選用切碎的蜜餞進(jìn)行細(xì)細(xì)的咀嚼的;當(dāng)有便秘的情況的時(shí)候，可以煮熟了再吃;口腔潰瘍患者，可以飲用其汁液。
呼吸方面
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
泌尿系統(tǒng)方面
各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
白蘿卜汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿卜滿滿地置于瓶中，放一個(gè)晚上就可以有白蘿卜汁。