白蘿卜，也叫萊菔，為十字花科植物萊菔的新鮮根。大多于冬季采挖，其肉質(zhì)根莖及嫩莖葉供食用。你了解羊排骨蘿卜湯要怎么做才好吃嗎?下面，學習啦小編來為你介紹羊排骨蘿卜湯的做法。

　　制作羊排骨蘿卜湯需要準備的材料

　　羊排骨蘿卜湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.羊排切成小塊，洗凈

　　2.冷水下入羊排焯水

　　3.焯水后撈出備用

　　4.湯鍋倒入適量清水，放幾片姜，倒入適量料酒

　　5.放入羊排，大火煮開轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘

　　6.白蘿卜切條

　　7.放入羊排湯里繼續(xù)煮10分鐘，放鹽

　　蘿卜的營養(yǎng)價值

　　蘿卜含有能誘導人體自身產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。

　　1、蘿卜含有能誘導人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。!(每天生嚼100客它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾病!抵制疾病!)

　　2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。

　　3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結(jié)石等疾病。

　　4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

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