6寸藍(lán)莓慕斯蛋糕的做法分享
6寸藍(lán)莓慕斯蛋糕的做法分享
糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果,堅(jiān)持兩個(gè)月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。平時(shí)生活中你會(huì)做6寸藍(lán)莓慕斯蛋糕嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享6寸藍(lán)莓慕斯蛋糕的做法。
6寸藍(lán)莓慕斯蛋糕的制作食材:
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6寸藍(lán)莓慕斯蛋糕的做法步驟:
1.戚風(fēng)蛋糕一個(gè)。
2.分成2份,有些厚,分3份比較適合。
3.去掉一點(diǎn)邊,比模具要小一點(diǎn)。
4.準(zhǔn)備材料。
5.把藍(lán)莓,藍(lán)莓醬,酸奶倒入攪拌杯。
6.用手動(dòng)攪拌機(jī)打勻。
7.吉利丁片倒入少許溫水浸泡。
8.隔水加熱至融化。
9.把打好藍(lán)莓酸奶倒入吉利丁片里拌勻。
10.淡奶油加砂糖打至有花紋可以流動(dòng)狀態(tài)。
11.把藍(lán)莓酸奶液倒入奶油中拌勻。
12.把慕斯液倒入一半到模具里。
13.等平整了加入一塊蛋糕。
14.倒入剩下的慕斯液,放入冰箱冷藏4小時(shí)以上。
15.用風(fēng)筒吹一下四周就可以脫模。
16.在表面鋪上藍(lán)莓。
17.在蛋糕四周幫上一條絲帶,美美慕斯就做好了。
藍(lán)莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效:
1、藍(lán)莓果實(shí)的VMA(花色苷色素)對(duì)眼睛有良好的保健作用,能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力,特別適合眼睛長(zhǎng)期工作的人。因?yàn)樗{(lán)莓中含有維生素A,維生素A具有保護(hù)眼睛的作用,而且,藍(lán)莓不僅含有維生素A,其主要成分是花青素,可直接加速視網(wǎng)膜、視紫質(zhì)的合成與再生,讓眼睛綻放活力光彩。
2、藍(lán)莓的果膠含量很高,能有效降低膽固醇,防止動(dòng)脈粥樣硬化,促進(jìn)心血管健康。
3、藍(lán)莓富含維生素C,有增強(qiáng)心臟功能,預(yù)防癌癥和心臟病的功效,能防止腦神經(jīng)衰老、增進(jìn)腦力;對(duì)一般的傷風(fēng)感冒,咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
4、藍(lán)莓具有保護(hù)毛細(xì)血管及抗氧化的作用。
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