藍(lán)莓果醬面包的家常做法圖解
藍(lán)莓果醬面包的家常做法圖解
藍(lán)莓，又名藍(lán)梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔，是一種小漿果，顆粒小，果實呈藍(lán)色。你了解藍(lán)莓果醬面包的做法嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦藍(lán)莓果醬面包的家常做法圖解。
制作藍(lán)莓果醬面包需要準(zhǔn)備的材料
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藍(lán)莓果醬面包烹飪過程中的步驟圖
1.準(zhǔn)備好原料
2.放大了圖片給大家看我用的原料品名，這張圖左邊是橄欖油
3.正好有麻麻給我的一瓶果醬，我家胖子不愛直接涂抹吃，所以干脆這樣做面包
4.依次將牛奶，橄欖油，鹽，幼砂糖，藍(lán)莓果醬，高筋面粉，洪培奶粉和即發(fā)酵母依次放入面包桶
5.啟動面包機(jī)，選擇程序5和風(fēng)面包，顏色選擇中，重量選擇1000g，時間自動顯示2小時50分鐘，按開始鍵啟動程序
6.啟動之后就可以不用管了，想干啥就干啥，但是在最后15分鐘前，按暫定鍵，在表面涂抹蛋液，讓面包色澤會更好一些
烤完后立刻拿出來冷卻，圖為切開后，因為我果醬只放了80g，口感偏淡，感覺顏色有點像是北海道面包，但是口感如北海道一般里面松松軟軟，非常好吃
藍(lán)莓的4種神奇功效
1.有益心臟健康。藍(lán)莓中含有可幫助血管擴(kuò)張的成分，進(jìn)而降低血栓及心臟病危險。研究發(fā)現(xiàn)，每周吃5份以上藍(lán)莓能降低心臟病危險。
2.降低血糖。糖尿病患者吃藍(lán)莓有助于調(diào)節(jié)血糖水平。每周吃5份藍(lán)莓等低升糖指數(shù)水果，堅持兩個月可顯著改善血糖調(diào)節(jié)能力。
3.預(yù)防癌癥。藍(lán)莓中的花青素可遏制腫瘤細(xì)胞生長，每天吃半杯即可達(dá)到抗癌功效。
4.防治便秘。1杯新鮮藍(lán)莓含大約4克膳食纖維，占膳食纖維日攝入量的14%。藍(lán)莓中水溶性膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動，防治便秘。