藍莓果醬面包的具體做法步驟
藍莓果醬面包的具體做法步驟
藍莓具有保護毛細血管及抗氧化的作用。藍莓能延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力。你想自己動手做藍莓果醬面包嗎?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享藍莓果醬面包的具體做法步驟，希望你能喜歡這個做法。
藍莓果醬面包的食材準(zhǔn)備
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藍莓果醬面包的具體做法步驟
1.材料集合下
2.雞蛋液 留下半個【涂表面】，除黃油外 全部混合揉成絮
3.再揉10分鐘 加入黃油 融合 揉至出膜放入烤箱設(shè)置45度50分鐘發(fā)酵2倍大，里面放碗熱水增加發(fā)酵能力
4.發(fā)酵好后 排去氣體 分成9份 團成圓醒發(fā) 15分鐘
5.搟成舌型卷起來
6.對中團起閉合縫隙 壓扁
7.勺點 藍莓醬團包起來 開口朝下【一定要閉合所有縫隙要不烤了漏】
8.包好后團成圓 放入烤箱 進行2發(fā)
9.2發(fā)好后 涂上少許蛋液 灑上少許芝麻
10.烤箱提前預(yù)熱 180度 設(shè)置15分鐘
藍莓的營養(yǎng)價值
1.預(yù)防疾病
花青素能清除體內(nèi)有害的自由基，自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一，據(jù)估計大約 80%-90% 的老化性，退化性疾病都與自由基有關(guān)，其中包括癌癥、老年癡呆癥、帕金森氏癥、皮膚黑斑沉積、白內(nèi)障、心臟病等等。所以消除有害的自由基對于保持身體的健康和年輕至關(guān)重要。
2.增進視力
醫(yī)學(xué)臨床報告顯示藍莓中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進視力。
3.美容
花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化妝品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，另外，花青素也是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。
4.改善睡眠
花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，從而徹底改善睡眠質(zhì)量。
5.加固血管、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。