冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。冬瓜可以降血脂。你想自己動(dòng)手做冬瓜蝦仁湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理家常冬瓜蝦仁湯的圖解做法。

　　家常冬瓜蝦仁的食材準(zhǔn)備

　　家常冬瓜蝦仁的具體做法步驟

　　1.將蝦米清洗一下，浸泡十分鐘。

　　2.冬瓜切片。

　　3.白粉絲溫水泡發(fā)。

　　4.鍋底放油，將蝦米小火爆香。

　　5.加入冬瓜，翻炒三分鐘。

　　6.加入四飯碗水，轉(zhuǎn)大火

　　7.加入魚丸和蝦仁，大火燒開(kāi)。

　　8.水開(kāi)后加入粉絲煮三分鐘，改小火。

　　9.調(diào)入適量鹽和胡椒粉，滴幾滴芝麻油，加入少許香菜，關(guān)火即可。

　　冬瓜的營(yíng)養(yǎng)功效

　　1、利尿消腫

　　冬瓜的鉀含量高，鈉鹽含量較低，特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用，達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。

　　2、減肥瘦身

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發(fā)胖，有助于體形健美。

　　3、護(hù)腎冬瓜

　　調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用。

　　4、清熱化痰

　　冬瓜有清熱化痰，消腫利濕的作用。

　　5、防癌抗癌

　　冬瓜含有豐富的維生素B1和曬，具有抗癌防癌的功效。

　　6、潤(rùn)膚美容

　　冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤(rùn)膚美容功效。