螃蟹冬瓜湯的做法

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。平時(shí)生活中你會(huì)做螃蟹冬瓜湯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理螃蟹冬瓜湯的做法。

　　螃蟹冬瓜湯的食材準(zhǔn)備

　　螃蟹冬瓜湯的具體做法步驟

　　1.洗凈所有食材。冬瓜可切稍大塊點(diǎn)，以免等下太快煮爛影響口感。螃蟹鰓去掉洗凈

　　2.熱油鍋，入冬瓜翻炒幾下，然后下姜片炒幾下

　　3.入冷水，再放入螃蟹，蓋鍋蓋

　　4.煮滾后調(diào)中小火慢熬10分鐘

　　5.要出鍋時(shí)撒上些許香菜(不愛香菜的同學(xué)可以略過此部)

　　冬瓜的功效作用

　　1、美容養(yǎng)顏

　　冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成。

　　2、利尿消腫

　　冬瓜中富含多種氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。這些物質(zhì)能幫助人體解除游離氨毒害，并有利尿消腫的功效。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

　　3、清熱解暑

　　冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜，常用于水腫和體虛浮腫等。

　　的營養(yǎng)價(jià)值

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