羊肉片湯的做法
羊肉還可增加消化酶功能,保護(hù)胃壁,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。美味的羊肉片湯應(yīng)該要怎么做呢?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享羊肉片湯的做法。
羊肉片湯的食材準(zhǔn)備
羊肉片湯的具體做法步驟
1.羊肉片備好
2.蔥和香芹切碎
3.鍋中放入水煮開,放入羊肉片
4.加入蔥和香芹
5.加鹽調(diào)味,出鍋
羊肉的藥用功效
羊肉在我國(guó)約占肉食消費(fèi)總量的4%左右。在蒙古族、回族、藏族的食物構(gòu)成中,羊肉是主要的動(dòng)物性肉食品。羊肉多作為菜肴,少數(shù)地區(qū)也有做主食者。
“要想長(zhǎng)壽,常吃羊肉”。羊肉容易被消化,多吃羊肉還能提高身體素質(zhì),提高抗疾病能力。羊肉無論清燉還是紅燒或烤制食用,味皆鮮香。用羊肉加工制成的糕、饃、點(diǎn)心,也格外鮮香溢口。
羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪,同時(shí)還含有維生素B1,B2及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鉀、碘等,營(yíng)養(yǎng)全面、豐富。
中醫(yī)認(rèn)為,羊肉性溫味甘,既可食補(bǔ),又可食療,為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾之食品,有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、補(bǔ)腎壯陽、生肌健力、抵御風(fēng)寒之功效。但多食則易生熱,不宜在夏秋進(jìn)補(bǔ)食用。
羊肉還可增加消化酶功能,保護(hù)胃壁,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。