飽飯后不可食用芒果。芒果不可與大蒜等辛辣物質共食，可能引起發(fā)黃病。平時生活中你會做芒果戚風蛋糕嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你家常芒果戚風蛋糕的做法。

　　家常芒果戚風蛋糕的食材準備

　　家常芒果戚風蛋糕的具體做法步驟

　　1.用料

　　2.將15克糖，鹽，加入蛋黃

　　3.攪打均勻

　　4.倒入芒果泥

　　5.攪拌均勻

　　6.加入玉米油

　　7.攪拌均勻

　　8.面粉和泡打粉混合，篩入蛋黃液中

　　9.以不規(guī)則方向，攪拌成均勻面糊

　　10.塔塔粉與剩下的糖混合均勻

　　11.將蛋白攪打成粗泡，分三次加入塔塔粉與糖的混合物攪打

　　12.成帶小彎勾的9分發(fā)狀態(tài)

　　13.取三分之一蛋白，加入蛋黃糊中

　　14.稍微拌和

　　15.加入剩下的蛋白

　　16.從底部翻拌均勻

　　17.從底部翻拌均勻

　　18.震平表面，磕出大泡

　　19.放入烤箱，中層，上下火140度，烤約40分鐘左右，

　　20.出爐立即倒扣

　　21.徹底冷卻后翻面

　　22.脫模

　　23.切塊食用

　　巧切芒果的方法

　　1.先把芒果洗干凈然后立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然后以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。

　　2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了。

　　3.取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。

　　4.把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧。

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