芒果芝士蛋糕的做法教程
芒果的營養(yǎng)價(jià)值還有很多，常吃芒果還可以保護(hù)視力，因?yàn)槊⒐泻胸S富的維生素A對(duì)保護(hù)視力有非常大的幫助。平時(shí)生活中你會(huì)做芒果芝士蛋糕嗎?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦芒果芝士蛋糕的做法教程。
芒果芝士蛋糕的食材準(zhǔn)備
芒果芝士蛋糕的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有材料
2.將消化餅放入保鮮袋用搟面杖搟碎
3.消化餅碎加入牛油攪拌均勻
4.將攪拌均勻的3鋪入蛋糕模，用勺子壓實(shí)，放進(jìn)冰箱冷藏
5.芒果起肉放入攪拌機(jī)攪成芒果蓉備用
6.10g魚膠粉加40g水?dāng)噭颍跓崴袀溆?/p>
7.將忌廉芝士放入盆中，白糖分三次加入攪拌均勻，之後再加入牛奶攪拌
8.倒入180g芒果蓉繼續(xù)攪拌均勻
9.鮮忌廉打至雪糕狀即刻
10.將9倒入8攪拌均勻，倒入融好的魚膠粉快速攪拌均勻(要用手動(dòng)打蛋器小力攪拌，以免起泡)攪拌均勻倒入蛋糕模放進(jìn)冰箱凍四個(gè)小時(shí)
11.將5g魚膠粉加入50g水溶解，之後加入30g芒果蓉?cái)噭颍乖趦龊玫牡案獗砻?，再放冰箱凍一個(gè)小時(shí)，可以DIY水果裝飾放在蛋糕表面
巧切芒果的方法
1.先把芒果洗干凈然后立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然后以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。
2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了。
3.取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。
4.把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧。
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